Kandizované jahody
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 cukríkov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 cukríkov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 128, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 0 G., sacharidy 33 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 6 mg, cukor 33 G.
Kalórie 128, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 0 G., sacharidy 33 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 6 mg, cukor 33 G.
Namiesto ruží postavte na stôl vázu s kyticou kandizovaných jahôd. Tieto sladké, lesklé jahodové cukríky nepotrebujú vodu, ale dlho nevydržia, preto ich pripravte tesne pred podávaním. Úžasná pochúťka na romantickú večeru na Valentína, 8. marca alebo Deň matiek.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky cukru
- 1/3 šálky kukuričného sirupu
- 12 veľkých, zrelých, ale pevných jahôd na dlhých stonkách
- Špeciálne vybavenie12 dlhých tyčiniek na lízanky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, kukuričný sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci s hrubým dnom zmiešajte cukor, kukuričný sirup a 1/4 šálky vody. Priveďte do varu na vysokom ohni a raz premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
- Pripevnite teplomer na cukríky na bok panvice a zohrejte zmes na 150 °C – 155 °C. Panvicu odstavte z ohňa a nechajte 1 minútu vychladnúť.
- Miešajte sirup, aby sa teplota na vrchu a na spodku rovnomerne vyrovnala. Jahody ponorte, držte ich za stopky a krúživým pohybom ich ponorte, aby sa rovnomerne obalili. Nechajte prebytočný sirup odkvapkať a podľa potreby pretrepávajte.
- Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme sirup vychladnúť a stuhnúť, približne 10 minút.
- Konce 12 tyčiniek odrežte na požadovanú dĺžku, aby sa zmestili do vázy.
- Každú jahodu opatrne prepichnite cez stopku a naaranžujte ju do vázy ako kyticu. Podávajte do 2 hodín (pozri poznámku).
Poznámka
Jahody obsahujú veľa vody, takže ak ich necháte príliš dlho, začnú mäknúť.
Kategórie:
Podobné recepty
