Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko

Táto polievka sa nevarí a pripravuje sa v mixéri. Jemný jogurt jej dodáva krémovú konzistenciu a med jej dodáva sladkú chuť.

Zloženie:

• 3 uhorky
• 2 šálky bieleho jogurtu
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený na pyré
• 2 čajové lyžičky medu
• 1 citrón
• Čerstvý kôpor podľa chuti
• Voda
• Stolová soľ
• Korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

uhorky, jogurt, cesnak, med, citrón, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Uhorky ošúpte a odstráňte semienka. Nastrúhajte ich na hrubom strúhadle, kým nezískate 3 šálky dužiny. V kuchynskom robote zmiešajte nastrúhané uhorky, jogurt, cesnak, med a citrónovú šťavu. Nasekajte kôpor a pridajte ho do robota. Zmes spracujte do hladka a krémovo, pomaly pridávajte vodu. Dochutte soľou a korením a znova premiešajte. Krémovú polievku nalejte do misky a dajte do chladničky do podávania. Podľa chuti posypte nasekanými vlašskými orechmi, ako v bulharskej tarator polievke.

Hlasy: 5