Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Studená cviklová polievka s jogurtom a tekvicovými semienkami - podrobný recept.

Zloženie:

• 450 g nahrubo nasekanej pečenej alebo varenej červenej repy
• 1 šálka kokosového mlieka
• 2 čajové lyžičky limetkovej šťavy
• 1 ČL nadrobno nasekaného olúpaného zázvoru
• 1 čajová lyžička soli
• 4 čajové lyžičky bieleho, nízkotučného jogurtu
• 4 ČL pražených, solených, olúpaných tekvicových alebo slnečnicových semienok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

repa, kokosové mlieko, koreň zázvoru, tekvicové semienko, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vložte cviklu, kokosové mlieko, limetkovú šťavu, zázvor, soľ a korenie podľa chuti do mixéra a mixujte do hladka. Preložte do nádoby a pred podávaním nechajte aspoň 1 hodinu odstáť v chladničke.
Krok 2
• Nalejte trištvrte šálky polievky do malých pohárov, každý ozdobte 1 čajovou lyžičkou jogurtu a 1 čajovou lyžičkou slnečnicových semienok. Ihneď podávajte.
  
  Recept tekvicová pyré polievka.

Hlasy: 2

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.