Pikantné jahňacie mäso

Hlasy: 4

Čas: --
Zložitosť: ľahko

Recept na pečené jahňacie mäso s korením, jogurtom a paradajkovým pretlakom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

750 g chudého jahňacieho mäsa, nakrájaného na 5 cm kocky
3 lyžice múky
2 polievkové lyžice. kari prášok
250 g prírodného jogurtu
1 polievková lyžica sušeného oregana
2-3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
Čerstvý koriander na servírovanie
Malé nové zemiaky ako príloha

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: baranie mäso, múka, kari, jogurt, oregano, paradajkový pretlak, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Jahňacie mäso vložte do veľkej misy. Pridajte múku a kari prášok a zmiešajte s mäsom. Pridajte jogurt, oregano a paradajkový pretlak a znova dôkladne premiešajte. Prikryte a odložte bokom.
Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Jahňacie mäso vložte do zapekacej misy a pečte 15 minút. Znížte teplotu na 190 °C (355 °F) a pečte ďalších 25 minút, občas ho otočte. Ak sa jahňacie mäso začne pripaľovať, misu prikryte alobalom.