Baranie mäso

Baklažán v týchto plnených paprikách dokonale dopĺňa jahňacie mäso svojou bohatou chuťou, ktoré sú ideálne na sviatočné večere aj na každodenné jedlá. Tieto papriky sa dajú pripraviť vopred na celý týždeň. Zohrejte v rúre. čítať viac

Jahňacie kúsky sa dusia s mrkvou a cibuľou v ľahkej paradajkovej omáčke s červeným vínom, aromatickým rozmarínom, tymianom a cesnakom. Mäso je šťavnaté, krehké a doslova sa rozpadá. Podávajte bohato posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. čítať viac

Na tento recept na údené rebrá nebudete potrebovať udiareň ani gril – všetko sa pripraví v rúre! A pikantná údená paprika im dodá úžasnú údenú chuť. Pol hodiny pred pečením potrite rebrá pomarančovou marmeládovou polevou. čítať viac

Marocké korenie ras el hanout, harissa a množstvo čerstvých byliniek vdýchnu jednoduchému mäsovo-zemiakovému jedlu magrécku vôňu. Koreniny potrite na prírodné jahňacie plecné kotlety a opečte ich na panvici do lahodnej mäkkosti. čítať viac

Prírodné jahňacie plecné placky s kosťou sa potrú pastou z chipotle papričiek, vyprážajú sa dozlatista, ktorá zapečie lahodnú šťavu, a potom sa dusia do mäkka vo voňavej paradajkovej omáčke s cesnakom a koriandrom. čítať viac

Tento výdatný guláš s jahňacím mäsom, zemiakmi, mrkvou, zelerom, paradajkami a voňavými bylinkami je perfektným hrejivým a sýtym jedlom do chladného počasia. Mäso sa dusí v rúre a potom sa guláš dovarí na sporáku, preto si vyberte veľký kotol. čítať viac

Prírodné jahňacie kotlety sa vyprážajú na panvici dozlatista a ideálne do stredne prepečeného stavu vo vnútri. Zvyšný tuk sa použije na prípravu lahodnej krémovej omáčky s cesnakom a rozmarínom. Aby sa kotlety nevysušili, čítať viac

Jahňacie kotlety sa plnia zmesou strúhanky a čerstvých aromatických byliniek, opečú sa na panvici dozlatista a potom sa niekoľko minút zapečú v rúre do požadovanej prepečenosti. Pripravte si k nim špeciálnu prílohu: čítať viac

Jasná, šťavnatá limetka oživí chuť jahňacích rebierok a zároveň vyváži ich bohatú chuť. Čerstvo vylisovaná limetková šťava sa používa na výrobu francúzskej žalúdočnej omáčky. Časť z nej sa použije na glazovanie mrkvy na ozdobu a zvyšok sa podáva s hotovým jedlom. čítať viac

Pripravte si voňavé kari s kockami jahňacieho mäsa, ktoré sa rozplývajú v ústach a dusené v omáčke s korením ako škorica, kardamóm a kurkuma. Kocky žltých zemiakov a zeleného hrášku dodajú textúru a pol šálky čítať viac

Aby boli jahňacie rebrá obzvlášť šťavnaté a lahodné, marinujte ich niekoľko hodín v zmesi olivového oleja, balzamikového octu a aromatických byliniek. Časť tejto marinády si odložte na servírovanie, aby ste do nej mohli jahňacie mäso namáčať a vychutnať si ho. čítať viac

Tento recept obsahuje lahodné jahňacie rebierko vyprážané na panvici: jednoduché a rýchle. Chuť je však fantastická. Všetko je to vďaka marináde z citrónov, cesnaku, čerstvej mäty a rozmarínu, v ktorej sa mäso marinuje asi hodinu. Pred vyprážaním rebierka... čítať viac

Táto lahodná pečená sa pripravuje z vykosteného jahňacieho stehna. Tento kus nie je taký drahý ako napríklad jahňacie karé, ale pri podávaní vyzerá rovnako slávnostne. Mäso je veľmi krehké a šťavnaté a nevyžaduje dlhé marinovanie. Stačí ho potrieť zmesou: čítať viac

Jahňacia panenka je šťavnaté a krehké mäso, ktoré sa krája na malé placky a nevyžaduje dlhé marinovanie. Tieto placky sa upečú za pár minút. Nechajte ich marinovať asi hodinu v zmesi citrónovej šťavy, olivového oleja a cesnaku. čítať viac

Používame prírodné jahňacie plecné rezne. Pred vyprážaním ich marinujeme aspoň 1 hodinu v zmesi citrónovej šťavy a horčice s rozmarínom a cesnakom. Citrónová sviežosť vyvažuje mastnú jahňaciu chuť a mäso je tiež... čítať viac

Jahňacie kolená upečené podľa tohto receptu sú obzvlášť šťavnaté, pikantné a pokryté lahodnou chrumkavou kôrkou. Proces varenia je rozdelený na dva dni. Prvý deň sa kolená marinujú v citrónovej šťave, cesnaku a petržlenovej vňati. čítať viac

• Baranie mäso
• Mätové pesto

Toto jedlo používa vykostené jahňacie mäso, nakrájané na 8-10 rezňov, ktoré sa pred vyprážaním potrú zmesou korenia z oregana, rozmarínu a tymianu. Jemné mäso rýchlo absorbuje chute, takže všetko, čo potrebujete, je... čítať viac

• Fazuľa
• Mäso

Zimná nedeľná večera je ideálnym časom na to, aby ste svojim blízkym dopriali cassoulet, hrejivé a aromatické francúzske dusené jedlo, ktorého príprava si vyžaduje značné množstvo času a trvá dva dni. Cassoulet sa pripravuje z bielej fazule, jahňacieho a bravčového mäsa. čítať viac

Francúzska persillade je voňavá zmes nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a cesnaku. V kombinácii so strúhanou citrónovou kôrou tvorí skvelý doplnok k pečenému jahňaciemu mäsu a vyvažuje mastné mäso svojimi osviežujúcimi tónmi. A - čítať viac

• Baranie mäso
• Maslo s tapenádou

Trocha sušených provensálskych byliniek premení grilované jahňacie mäso na úžasné stredomorské jedlo a efekt ešte umocní trocha masla zmiešaného s francúzskou tapenádovou omáčkou. Na grilovanie použite: čítať viac

• Jahňacie v granátovej glazúre s mätou na ražni
• Grécky kapustový šalát

Lahodný predjedlo v stredomorskom štýle z malých placiek podávaných s plátkami jahňacieho mäsa pečenými na ražni v granátovej poleve a osviežujúcim gréckym coleslawom. Na pečenie sa používa jahňacie stehno. čítať viac

• Marináda z Ras el Hanout a jahňacieho mäsa
• Tahini omáčka zo sladkej papriky a vlašských orechov

Doprajte si autentickú východnú shawarmu s jahňacím mäsom marinovaným v ras el hanout, severoafrickom korení. Zmes korenia je dokonale vyvážená a dodáva mäsu nádhernú chuť a vôňu. Jahňacie mäso použité na túto prípravu je... čítať viac

Dokonca aj na grile si môžete pripraviť lahodné jahňacie karé obaľované v syre gorgonzola a strúhanke s talianskym nádychom, ktoré bude dvojnásobne lahodné, keď sa kyslý syr premieša s arómami stredomorských bylín a dreveného uhlia. čítať viac

Jahňacie karé s mätovou omáčkou sú skutočnou lahôdkou s vynikajúcou chuťou, kde osviežujúca mäta dokonale dopĺňa a vyvažuje bohatú mäsovú chuť. Poteší vás aj rýchlosť prípravy tohto jedla. Ak chcete... čítať viac

Na panvici opečte prírodné jahňacie kotlety a podávajte ich s caponatou, sicílskym gulášom z baklažánu, paradajok, byliniek, kapár a píniových orieškov. Bohatá, mierne kyslastá chuť caponaty je perfektným doplnkom k... čítať viac

Kombinácia jahňacieho mäsa a mäty sa stala klasikou. Táto aromatická bylina dokonale dopĺňa mastné mäso svojou sviežosťou a spolu vytvárajú úžasnú chuť. Grilujte jahňacie stehno a podávajte ho s latinskoamerickou mätovou chimichurri omáčkou. čítať viac

Táto sekaná je úžasnou kombináciou šťavnatého jahňacieho mäsa plneného gréckymi olivami Kalamata, rozomletého na pastu s petržlenovou vňaťou, oreganom, olivovým olejom a citrónovou šťavou. Butterfly, vykostené jahňacie stehno, alebo čítať viac

• Baranie mäso
• Mätová omáčka

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mäso, je upiecť ho vo veľkom kuse v rúre. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť marinádu a marinovať mäso a potom ho na druhý deň vložiť do rúry. S minimálnym úsilím budete mať chutné jedlo. čítať viac

V severoafrických krajinách vrátane Maroka je najbežnejším a tradičným jedlom tagine. Pripravuje sa z ľahko vyprážaného mäsa, ktoré sa niekoľko minút dusí so zeleninou a korením na nízkom ohni. čítať viac

• Rebrá
• Omáčka

Jahňacie rebrá pečené v rúre sú lahodné a lahodné jedlo. Jahňacie mäso je veľmi krehké a šťavnaté. Pikantné korenie dodáva jedlu sofistikovanú vôňu a chuť a jogurtová omáčka dodáva rebrám pikantnú, sviežu chuť, vďaka ktorej je mäso ešte krehkejšie. čítať viac

• Baranie mäso
• Horiatiki šalát

Jemné, lahodné jahňacie mäso marinované v olivovom oleji s oreganom a grilované, podávané na chrumkavom gréckom pita chlebe s gréckym šalátom z čerstvej zeleniny a syra feta. Chutné jedlo, ktoré sa dá... čítať viac

• Jahňacie
• Pesto z mäty a zelenej cibuľky

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Placka s plnkou
• Mandľová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tento podrobný fotonávod vám pomôže ugrilovať dokonale jemné kebaby. čítať viac

• Gremolata:

Podrobný recept s fotografiami.

• Garam masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Zmes kreolského korenia:
• Tzatziki omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Mätovo-jogurtová omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Raita omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

• Masala pasta:
• Na posypanie:

Recept na biryani, zapekanú ryžu a mäso, priniesli do Indie zo Strednej Ázie Mongoli, ktorí vládli Indii od 16. do 18. storočia. Dodnes sa považuje za jedno z najvyberanejších jedál a je obzvlášť obľúbené v severnej Indii. Toto - čítať viac

• Slávnostné jahňacie:
• Pikantná pasta:
• Ryža s fazuľou:

Podrobný recept s fotografiami.

• Jogurtová omáčka s čili:

Podrobný recept s fotografiami.

• Grilované jahňacie kebaby s kari a pita cestom
• Mätový a grilovaný nektárinkový čatní

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Korenie:
• Na servírovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

• Dusená zelenina:
• Colcannon (zemiaková kaša s kelom):

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Bujón:
• Náplň:
• Cesto:
• Umývanie vajec:

Podrobný recept s fotografiami.

• Biela omáčka Roux:

Podrobný recept s fotografiami.

• Dusené mäso
• Írsky sódový chlieb

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kurací vývar:
• Bylinný aromatický olej:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na marinádu:
• Na mangovo-mätovú omáčku:
• Možnosti servírovania:

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát do pity:

Podrobný recept s fotografiami.

• Baranie mäso
• Poleva
• Tzatziki omáčka
• Horúca kyslá smotanová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

• Marináda a omáčka:
• Grilované slivkové paradajky:
• Vinaigretová omáčka:
• Tzatziki s reďkovkami:

Gyros s reďkovkovou tzatziki omáčkou - podrobný recept na prípravu gréckeho rýchleho občerstvenia. čítať viac

Recept na pečené jahňacie plece s bylinkami. - čítať viac

Recept na pečené jahňacie mäso s korením, jogurtom a paradajkovým pretlakom. - čítať viac

Recept na jahňacie mäso v gréckom štýle. Prírodné jahňacie kotlety na kosti sa pečú vo víne s olivami, paradajkami a bylinkami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na zmes orechov:
• Na šalát a rezne:

Podrobný recept s fotografiami.