Talianske klobásové guľôčky
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 47, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 2 G., vlákno 1 G., cholesterol 7 mg, sodík 114 mg, cukor 0 G.
Kalórie 47, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 2 G., vlákno 1 G., cholesterol 7 mg, sodík 114 mg, cukor 0 G.
Vyskúšajte taliansky pohľad na tradičné mäsové guľky. Namiesto bežného mletého mäsa použite surovú taliansku klobásu bez obalu. Upečte guľky v rúre a podávajte ako jednohubky s nakladanými čerešňovými papričkami a čerstvým lístkom bazalky. Nakladané papričky dodajú nádych kyslosti a harmonicky vyvážia bohatú chuť klobásy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 200 g surových sladkých talianskych klobás, bez obalu
- 1 šálka strúhanej polotučnej mozzarelly
- 0,5 šálky samokypriacej múky
- 2 PL olivového oleja
- 24 čerstvých listov bazalky
- 12 plátkov nakladaných čerešňových papričiek
- Špeciálne vybavenie24 ozdobných špáradiel alebo špajdlí
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mletá klobása, mäsové guľky, syr mozzarella, bazalka, čili paprička
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do hornej tretiny rúry a predhrejte ju na 190 °C. Plech s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
- Pomocou mixéra s metličkovým nástavcom vyšľahajte klobásu, mozzarellu, múku a olivový olej. Z mäsovej zmesi vytvarujte guľôčky, pričom naberajte jednu polievkovú lyžicu zmesi naraz a ukladajte ich na pripravený plech na pečenie vo vzdialenosti aspoň 2,5 cm od seba (mali by ste mať približne 24 guľôčok).
- Pečte klobásové guľôčky dozlatista, 12 až 15 minút, pričom ich v polovici pečenia otočte.
- Na servírovanie napichnite na špajdľu list bazalky (ak sú listy veľké, preložte ich na polovicu), plátok papriky a mäsovú guľku. Opakujte so zvyšnými špáradlami a ingredienciami.
Kategórie:
Podobné recepty
