Mätová Oreo zmrzlinová torta

Hlasy: 1

Ako pripraviť mätovú Oreo zmrzlinovú tortu

Čas: 4 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 785, celkový tuk 49 G., nasýtené tuky 28 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 84 G., vlákno 4 G., cholesterol 108 mg, sodík 278 mg, cukor 64 G.

Táto zmrzlinová torta bola inšpirovaná klasickým americkým kobylkovým koláčom s jeho čokoládovými vrstvami a osviežujúcou mätovou plnkou. Vrstvy nebudete musieť piecť – sušienky Oreo sú skvelou náhradou a namiesto mätovej polevy použite mätovú zmrzlinu s čokoládovými lupienkami. Táto torta obsahuje aj čokoládovú omáčku a najluxusnejšiu šľahačku. Všetky ingrediencie sú vrstvené, takže si môžete vychutnať kontrastné textúry v každom súste.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3,5 šálky hustej šľahačky
340 g polosladkej čokolády, nadrobno nasekanej
2 čajové lyžičky ľahkého kukuričného sirupu
Štipka hrubej soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,5 šálky práškového cukru
1 balenie (550 g) čokoládových sendvičových sušienok, ako napríklad Oreo (44 – 48 ks)
2 litre zmäknutej zmrzliny s čokoládovými lupienkami a zelenou mätou

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, zmrzlina, krém, čokoládové sušienky, kukuričný sirup

Príprava jedla podľa receptu:

Stredne veľkú misku umiestnite nad väčšiu misku naplnenú ľadovou vodou tak, aby ju ľadová voda obklopovala. Druhú veľkú misku vložte do chladničky.
V malom hrnci na strednom ohni priveďte k varu 1,5 šálky hustej smotany. Do žiaruvzdornej stredne veľkej misky vložte čokoládu, kukuričný sirup a soľ a zalejte horúcou hustou smotanou. Nechajte 1 minútu odstáť, aby čokoláda trochu zmäkla. Čokoládu a hustú smotanu miešajte gumovou stierkou krúživými pohybmi, začnite od stredu misky, kým nevznikne hladká zmes. Preložte do stredne veľkej misky vloženej do ľadového kúpeľa a dajte do chladničky na 15 minút, občas premiešajte, kým čokoláda nezhustne.
VÝCHODpribližne 2 a 3/4 šálky

Vyberte prázdnu, vychladenú misku z chladničky. Nalejte do nej zvyšné 2 šálky smotany, pridajte vanilkový extrakt a práškový cukor a šľahajte mixérom na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria stredne silné špičky, 5-7 minút. Odložte bokom.
Čokoládové sendvičové sušienky vložte do uzatvárateľného vrecka a rozdrvte ich valčekom alebo panvicou na kúsky veľkosti sústa.
Polovicu zmäknutej zmrzliny rovnomerne rozotrite na dno zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm. Na zmrzlinu poukladajte 2 šálky rozdrvených sušienok, nalejte polovicu čokoládovej polevy a navrch dajte 1 šálku šľahačky.
Zopakujte vrstvy so zvyšnou zmrzlinou, 2 šálkami rozdrvených sušienok a zvyšnou čokoládovou polevou. Navrch dajte zvyšnú šľahačku a posypte zvyšnými 1,5 šálkami rozdrvených sušienok. Zapekaciu misu prikryte potravinovou fóliou a dajte zmraziť, kým plnka nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.

Autor receptu - Sarah Holden je blogerka venovaná zdraviu a motivácii v oblasti fitness.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Zmrzlinové koláčiky / Zmrzlina, sorbety / Koláče / Americká kuchyňa

Zbierky receptov