Citrusový cobbler s bobuľami
Hlasy: 2
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 220, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 220, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Trocha pomarančovej kôry pomáha osviežiť arómu bobúľ bez toho, aby ich prebila citrusovou chuťou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Pre test:
- 1/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky
- 1/4 šálky prémiovej pšeničnej múky
- 2 polievkové lyžice plus 1 čajová lyžička cukru, po porciách
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžice vychladeného masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1/3 šálky nízkotučného cmaru
- 2 PL repkového oleja
Na plnku:
- 1/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky
- Sprej na varenie
- 1/4 šálky cukru
- Jemne nastrúhaná kôra z 1 pomaranča (asi 2 čajové lyžičky)
- 2 balenia (340 g, približne 6 šálok) mrazeného miešaného lesného ovocia (rozmrazeného)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Pomarančová kôra, celozrnná múka, prémiová múka, kyslé mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 205 °C. Nastriekajte zapekaciu misu s rozmermi 20 x 20 cm sprejom na pečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte bobule s celozrnnou múkou, cukrom a kôrou. Zmes bobúľ preložte do zapekacej misy. - V stredne veľkej mise zmiešajte celozrnnú múku, hladkú múku, 2 polievkové lyžice cukru, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pomocou 2 nožov alebo vykrajovača na cesto krájajte cesto, kým nevzniknú malé kúsky veľkosti kamienkov.
- V malej miske alebo džbáne zmiešajte cmar a repkový olej. Túto zmes pridajte k suchým ingredienciám a miešajte, kým sa zmes nezvlhčí. Nemiešajte príliš dlho. Lyžicou naneste cesto na ovocie a vytvorte 6 kôpok. Posypte zvyšnou 1 čajovou lyžičkou cukru.
Pečte 30 minút, kým ovocie nezačne bublať a vrch nie je zlatistý. Pred podávaním nechajte aspoň 10 minút odstáť.
Kategórie:
Podobné recepty
