Cestoviny Caprese
Hlasy: 3
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Jarný povzbudzujúci teplý cestovinový šalát od časopisu Food Network obsahuje viacfarebné paradajky marinované v dresingu, doplnené o kvapku citrónovej šťavy, nakrájanú šalotku a čerstvú mozzarellu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g odrodových paradajok rôznych farieb (odstráňte stopku, odstráňte semienka, nakrájajte na 1 cm kúsky)
- 450 g malých cestovín, ako sú campanelle, penne alebo špirály
- 340 g čerstvého syra mozzarella, nakrájaného na 1 cm kúsky
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej bazalky
- 1/3 šálky extra panenského olivového oleja
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 1 šalotka, nadrobno nakrájaná
- 1 malý strúčik cesnaku, prelisovaný
- Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 čajová lyžička cukru (voliteľné)
- 1/2 ČL strúhanej citrónovej kôry
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, citrónová šťava, citrónová kôra, bazalka, syr mozzarella, šalotka, cesnak, cestoviny kampanela, cestoviny penne, špirálové cestoviny fusilli
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, šalotku a cesnak. Dochutte soľou a korením. Podľa potreby pridajte cukor (v závislosti od sladkosti paradajok). Pridajte paradajky a jemne premiešajte. Marinujte pri izbovej teplote približne 15 minút.
- Medzitým priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte ich podľa návodu na obale. Sceďte ich v cedníku a prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
- Pridajte cestoviny a mozzarellu do paradajkovej zmesi a premiešajte. Pridajte bazalku a citrónovú kôru, osoľte a okoreňte. Pred podávaním dajte do chladničky a občas premiešajte.
Toto Cestovinový šalát môže sa pripraviť so sušenými paradajkami.
Kategórie:
Podobné recepty
