Super chrumkavé kuracie krídelká

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1403, celkový tuk 109 G., nasýtené tuky 37 G., bielkoviny 63 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 414 mg, sodík 1382 mg, cukor 13 G.

Super chrumkavé kuracie krídelká opečte dozlatista a ihneď ich premiešajte so zmesou grilovacej omáčky, nakladanej papriky, rasce a papriky, pričom ich dôkladne obaľte, aby každé sústo bolo premočené. Podávajte krídelká s pivom a dipom zo zmäknutého masla a modrého syra.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g zmäknutého masla
170 g rozdrobeného syra Roquefort
1/2 šálky grilovacej omáčky, napríklad od strýka Bena
0,5 šálky nakladaných papričiek piquillo
2 čajové lyžičky mletej rasce
2 čajové lyžičky papriky
Repkový olej (kanola) na vyprážanie
1 šálka múky
1 kg kuracích krídeliek, prekrojených na polovicu a osušených (špičky zahoďte)
Špeciálne vybavenieteplomer na hlboký tuk

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, paprika piquillo, rasca, paprika, grilovacia omáčka, Syr Roquefort, byvolia omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte maslo so 110 g syra, kým nevznikne hladká a mäkká zmes. Preložte do servírovacej misky a nechajte odstáť pri izbovej teplote.
V mixéri rozmixujte barbecue omáčku, korenie, 1 čajovú lyžičku rasce a 1 čajovú lyžičku papriky. Preložte do misky dostatočne veľkej na to, aby sa do nej zmestili uvarené krídelká, a odložte bokom.

V hlbokom hrnci zohrejte asi 8 cm oleja na 180 °C na teplomere na vyprážanie.
Zvyšnú 1 čajovú lyžičku rasce a papriky zmiešajte s múkou, osoľte a okoreňte. Krídelká osoľte, okoreňte a obaľte v múčnej zmesi. Smažte po dávkach dozlatista a chrumkava, 10-13 minút. Krídelká položte na papierové utierky, aby odkvapkali prebytočný tuk, a potom ich ešte teplé premiešajte s omáčkou.
Krídelká preložte na servírovací tanier, posypte zvyšnými 60 g syra Roquefort a podávajte s maslom z modrého syra.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Vyprážanie / Letné jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov