Vyprážané BBQ krídelká

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 701, celkový tuk 38 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 71 G., vlákno 5 G., cholesterol 83 mg, sodík 449 mg, cukor 14 G.

Chrumkavé krídelká si opečiete na masle jednoduchým obaľovaním v múke. A ak chcete, aby získali úžasnú sladkú a pikantnú grilovaciu chuť, jednoducho ich obaľte v zmesi korenia z papriky, cibule, cesnaku a cukru. Dokonalá chuťovka k pivu!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Krídla

12 celých kuracích krídeliek
2 šálky múky

Zmes korenia

1/4 šálky sladkej papriky
2 lyžice cibuľového prášku
2 lyžice cesnakového prášku
1/4 šálky cukru
2 litre rastlinného oleja na vyprážanie,

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, cibuľový prášok, cesnakový prášok, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Položte mriežku na plech na pečenie. Krídelká rozrežte na tretiny v kĺboch a odstráňte špičky.
Vo veľkom papierovom vrecku zmiešajte múku, 2 čajové lyžičky soli a asi 5 mletých čiernych korení. Vložte kuracie krídelká do vrecka, po niekoľkých naraz, a premiešajte, aby sa úplne obalili. Položte krídelká na mriežku a nechajte ich asi 30 minút pri izbovej teplote, aby sa múka nasiakla do kože.

Medzitým si pripravte zmes korenia.:

V malej panvici zohrejte papriku, cibuľový prášok a cesnakový prášok na stredne nízkom ohni. Korenie opečte za stáleho miešania, aby sa nepripálilo, kým nezavonia, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť. Potom vmiešajte 0,5 čajovej lyžičky soli a cukru. Preložte do misky alebo čistého papierového vrecka.
Vo veľkom hrnci zohrejte olej na 190 °C pomocou teplomera na vyprážanie.
Pridávajte krídelká po niekoľkých kusoch do panvice a opekajte, kým nie sú prepečené a chrumkavé, 10-13 minút na dávku. Vyberte vyprážané krídelká z oleja a ihneď ich preložte do misky alebo papierového vrecka s korením a obaľte ich. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Piknik / Vyprážanie / Letné jedlá / Párty jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov