Žltá ryža

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Žltá ryža - podrobný recept na varenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky dlhozrnnej ryže alebo basmati ryže
1/4 čajovej lyžičky mletej rasce
Štipka škorice
3/4 čajovej lyžičky mletej kurkumy
1 polievková lyžica (15 g) masla
1/2 čajovej lyžičky soli
3 polievkové lyžice vody
2 polievkové lyžice nasekanej zelenej cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: basmati ryža, kurkuma, rasca, zelená cibuľka, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci zohrievajte kurkumu, rascu a škoricu na miernom ohni 30 sekúnd za stáleho miešania, kým nezačnú voňať. Pridajte vodu, soľ a maslo a priveďte do varu. Pridajte ryžu a dobre premiešajte.

Hrniec prikryte pokrievkou a znížte teplotu na veľmi nízky stupeň. Varte na miernom ohni pod pokrievkou bez miešania, kým sa voda nevstrebe a ryža nezmäkne, približne 20 minút.

Odstavte z ohňa a nechajte stáť 10 minút bez pokrievky a miešania. Premiešajte vidličkou, pridajte zelenú cibuľku a podávajte.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Emeril Lagasse

Podobné recepty