Marinované huby
Hlasy: 5
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Podrobný recept na grécke jedlo s fotografiami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g umytých čerstvých hríbov porcini, shiitake alebo cremini
- 1,5 lyžice soli
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1/3 šálky olivového oleja
- 1 šálka šampanského alebo bieleho vínneho octu
- 6 zrniek čierneho korenia
- 1 sušená čili paprička arbol
- 2 bobkové listy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hríby, huby šitake, Krimini huby, citrónová šťava, šampanský ocot, vínny ocot, čierne korenie, drevené korenie, bobkový list
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci priveďte do varu toľko vody, aby boli huby úplne ponorené. Pridajte soľ, huby a citrónovú šťavu. Huby blanšírujte asi 4-5 minút. Osušte ich a vložte do pohára.
Zohrejte olivový olej, ocot, čierne korenie, čili papričku a bobkový list. Touto zmesou nalejte huby a pred podávaním nechajte aspoň 48 hodín odležať v chladničke.
Kategórie:
Podobné recepty
