Predjedlo - šalát z údených bielych rýb

Hlasy: 5

Čas: 15 minút.

Šalát z údených bielych rýb ako predjedlo - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/2 celej údenej bielej ryby (siha), približne 900 g, pozri tip*
1/4 stredne veľkej cibule, nadrobno nakrájanej
1 vajce natvrdo uvarené, nadrobno nasekané
3/4 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Soľ a mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: losos, vajcia, citrónová šťava, cibuľa, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Cibuľu vložte do malej misky a zalejte studenou vodou. Namočte na 15 minút. Sceďte.
Medzitým malým nožom alebo rukami odstráňte z ryby všetky kosti, kožu a zhnednuté mäso. Rybu nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do stredne veľkej misky, pričom znova skontrolujte, či v nej nezostali nejaké kosti.

Pridajte k rybe vajce a cibuľu a premiešajte vidličkou. Pridajte majonézu a citrónovú šťavu. (Pre hladší šalát rybu rozmixujte v kuchynskom robote.) Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte ihneď alebo dajte do chladničky až na 3 dni.

VÝCHOD2 polievkové lyžice.

*Ak ste si kúpili Ak potrebujete očistené ryby, budete potrebovať 3 a 1/3 šálky.