Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tieto miniatúrne sendviče zaujmú každého svojou kombináciou chutí a textúr. Chrumkavý viaczrnný chlieb vytvára dokonalý kontrast s jemným lososom a takmer krémovým vaječným šalátom. A čerstvý kôpor pozdvihuje chuť tartiniek na úplne novú úroveň.

Zloženie:

• 12 veľmi veľkých vajec
• 1/3 šálky kvalitnej majonézy
• 2 čajové lyžičky zrnitej horčice
• 1 PL nasekaného čerstvého kôpru + vetvičky na ozdobu
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• 0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 8 krajcov viaczrnného chleba alebo okrúhleho francúzskeho chleba boulé
• 8 plátkov dobrého údeného lososa

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

toasty, údený losos, vajcia, celozrnná horčica, viaczrnný chlieb, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vajcia vložte do veľkého hrnca a zalejte studenou vodou z vodovodu. Priveďte vodu do varu, znížte teplotu a varte na miernom ohni 5 minút. Vypnite oheň a nechajte vajcia odstáť ďalších 5 minút. Sceďte vajcia a potom naplňte hrniec studenou vodou. Na šúpanie vajec poklepte obidvoma koncami o dosku a potom vajcom prevaľte po doske, aby sa škrupina rozbila. Ošúpte vajcia pod tečúcou vodou z vodovodu a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu.
Krok 2
• Vložte vajcia do misy kuchynského robota s oceľovou čepeľou. Pulzujte 10-12 krát, kým sa vajcia nerozbijú, ale nie sú rozmixované na pyré. Nakrájané vajcia preložte do misky a pridajte majonézu, horčicu, kôpor, soľ a korenie. Ľahko premiešajte vidličkou.
Krok 3
• Chlieb opečte alebo ogrilujte. Na každý toast položte 1 plátok lososa, potrite vaječným šalátom a ozdobte vetvičkou kôpru. Sendviče podávajte pri izbovej teplote.

Hlasy: 5