Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Vajcia a údený losos sú lahodnou kombináciou a skvelým nápadom na raňajky bohaté na bielkoviny. K tomuto jedlu sa dobre hodí bagel natretý maslom alebo smotanovým syrom. Túto lahodnú omeletu môžete podávať priamo na chrumkavom toaste. Najlepšie je jesť ju horúcu, pretože jej opätovné zohrievanie neprinesie rovnaké pôsobivé výsledky.

Zloženie:

• 110 g nasekaného údeného lososa
• 12 vajec
• 1/2 šálky hustej smotany
• 2 lyžice (30 g) masla
• 12–15 pažítky, nadrobno nasekanej

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

údený losos, vajcia, krém, pažítka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na ozdobu si odložte 2 plátky lososa. Zvyšnú rybu nakrájajte na veľmi malé kúsky.
Krok 2
• Vajcia so smotanou vyšľahajte. Pridajte 1/2 nasekanej pažítky a dochuťte soľou a korením. Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednom ohni. Roztopte maslo a pridajte vajcia. Miešajte drevenou vareškou, kým vajcia nebudú hladké. Nevarte vajcia, kým nie sú úplne suché.
Krok 3
• Keď vajíčka zmäknú, ale zostanú vlhké, vmiešajte nakrájaného lososa. Panvicu odstavte z ohňa a položte ju na mriežku. Vajcia ozdobte zvyšným lososom a cibuľou. Podávajte priamo z teplej panvice.
  
  Medzi žemle môžete dať omeletu z údeného lososa sendvič.

Hlasy: 14