Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto zdravé hrianky s avokádom a údeným lososom sú luxusným a lahodným povzbudením na obed! Sú pripravené za pár minút a prekypujú sviežimi chuťami a lahodnými textúrami. Sú ideálne na výdatné raňajky alebo neformálne nedeľné brunche, alebo na ľahkú a rýchlu večeru počas týždňa. Hrianky s pumpernickel náplňou sú potreté cesnakom a podávajú sa s krémovým avokádovým pyré, tenkými plátkami údeného lososa a čerstvým kôprom.

Zloženie:

• 1 zrelé avokádo
• 4 plátky červenej cibule
• 1 strúčik cesnaku, prekrojený na polovicu
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 4 tenké plátky údeného lososa
• Vločky morskej soli na posypanie
• Vetvičky kôpru, na ozdobu
• Citrónové kliny, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

čierny chlieb, Avokádo, údený losos, vločky morskej soli, citrón, kôpor, toasty, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Avokádo prekrojte na polovicu, odstráňte kôstku a dužinu vložte do plytkej misky. Roztlačte vidličkou. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Krok 2
• Opečte chlieb. Každý krajec jemne potrite odrezanou stranou strúčika cesnaku a potom každý krajec pokvapkajte trochou olivového oleja.
Krok 3
• Avokádové pyré rovnomerne rozotrite na hrianky. Navrch poukladajte plátok údeného lososa. Posypte štipkou morskej soli, čerstvo mletým čiernym korením a kôprom. Podávajte s plátkami citróna.

Hlasy: 1