Šalát z čerstvého cukety a tekvice

Hlasy: 1

Ako pripraviť - šalát z čerstvých cukiet a tekvíc

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Čerstvá cuketa je skvelou ingredienciou pre letný šalát bohatý na vitamíny. Nakrájajte ju na veľmi tenké plátky a zmiešajte s nakrájanými cherry paradajkami. Vyberte si zeleninu v rôznych farbách – žltej, zelenej a červenej – aby šalát získal živý letný vzhľad. Bazalka, mäta a dresing z bieleho vínneho octu dodajú zelenine osviežujúcu chuť. Marinujte ju pol hodiny, aby absorbovala kyslú šťavu, a podávajte ako prílohu k akémukoľvek jedlu.

Odporúčame

Recept:

Zmiešajte 2 šálky rozpolených cherry paradajok rôznych farieb s 1/4 šálky bieleho vínneho octu a olivového oleja, 1 tenko nakrájanou šalotkou a 2 polievkovými lyžicami nasekanej bazalky, mäty a pažítky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nakrájajte 1 stredne veľkú cuketu a 1 žltú tekvicu na tenké plátky pomocou mandolíny; poukladajte na tanier. Navrch poukladajte plátky paradajok a nechajte 30 minút odstáť. Potom preložte do misky.

Recepty s podobnými ingredienciami: cuketa, žltá cuketa, čerešňové paradajky, vínny ocot, bazalka

Kategórie:

recept / Piknik / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Šaláty / Zeleninové šaláty / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov