Quesadilla so zelenou fazuľkou a morčacím mäsom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Quesadilla so zelenými fazuľkami a morčacím mäsom

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Napríklad zvyšky vareného alebo pečeného morčacieho mäsa sa môžu použiť ako náplň do quesadillas, jedného z najobľúbenejších mexických jedál na báze tortill, v kombinácii so syrom čedar, brusnicovou omáčkou a zelenými fazuľkami. Je to veľmi jednoduché a sýte občerstvenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 tortilly z pšeničnej múky
2 lyžice uvarenej nasekanej zelenej fazuľky
3 lyžice nasekanej varená morka
2 lyžice brusnicovej omáčky
2 polievkové lyžice. plnky
1 čajová lyžička mletej jalapeño papričky
3 PL strúhaného syra čedar

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, zelené fazuľky, moriak, brusnicová omáčka, čedar syr, jalapeňos papričky

Príprava jedla podľa receptu:

Položte 2 tortilly na dosku. Jednu rozotrite brusnicová omáčka a odložte. Druhú tortillu posypte syrom a navrch dajte plnku.

Pridajte zelenú fazuľku, morčacie mäso a jalapeño papričky. Vezmite prvú tortillu a položte ju natretou stranou nadol na druhú naplnenú tortillu. Jemne, ale pevne pritlačte, aby sa quesadilla utesnila.
Panvicu s nepriľnavým povrchom nastriekajte sprejom na varenie a zapnite stredný plameň. Vložte quesadillu na panvicu a opekajte ju približne 2 minúty, pričom ju pritlačte, kým sa na dne nezhnedne a syr sa neroztopí.

Quesadillu otočte a opekajte ďalšie 2 minúty z druhej strany. Preložte ju na dosku na krájanie, nakrájajte na štvrtiny a podávajte.

Autor receptu - George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny moderátor

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Sendviče / / Morčacie jedlá / Morčacie mäso / Mexická kuchyňa

Podobné recepty