Čili s fazuľou a moriakom
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10 – 15
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10 – 15
Čili s fazuľou a moriakom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 10-12 sušených papričiek pasilla
- 4 PL repkového oleja
- 2 sladké papriky (1 červená, 1 zelená), nakrájané na kocky
- Strúhaný syr Čedar
- 1,5 nasekaných jalapeňos (pre menej pikantnú chuť odstráňte semienka)
- 9 strúčikov cesnaku, nasekaných
- 2 malé červené cibule, nakrájané na kocky
- 1,5 kg. mleté morčacie mäso alebo kura
- 1/3 šálky paradajkového pretlaku
- 3 šálky paradajkovej omáčky alebo kečupu
- 1 šálka jemne osoleného kuracieho vývaru
- 1 polievková lyžica granulovanej cibule
- 2 čajové lyžičky granulovaného cesnaku
- 3 lyžice mletej pálivej červenej papriky
- 2 lyžice papriky
- 1 polievková lyžica mletej rasce
- 2 čajové lyžičky kajenské korenie
- 2 šálky konzervovaných čiernych fazúľ s tekutinou
- 3 šálky konzervovaných červených pinto fazúľ s tekutinou
- 3 šálky konzervovanej červenej fazule s tekutinou
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, mleté kuracie mäso, čili paprička, jalapeňos papričky, pasilla korenie, sladká paprika, červená cibuľa, cesnak, mleté kajenské korenie, čedar syr, kečup, paradajkový pretlak, fazuľa pinto, Fazuľa, čierne fazule
Príprava jedla podľa receptu:
- Papriky pasilla zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 20-30 minút, sceďte, odstráňte semienka a nakrájajte na kocky.
- V hrnci s hrubým dnom rozohrejte repkový olej na vysokom ohni. Pridajte papričky pasilla, papriky, jalapeños, cesnak a cibuľu. Varte asi 8 minút. Pridajte mleté morčacie mäso a varte za občasného miešania asi 5 minút.
- Pridajte paradajkový pretlak a omáčku, dôkladne premiešajte a potom zalejte kuracím vývarom. Pridajte granulovanú cibuľu a cesnak, mletú červenú papriku vo vločkách, papriku, mletú rascu, kajenské korenie, 2 polievkové lyžice soli a 2 čajové lyžičky čierneho korenia. Pridajte fazuľu aj s tekutinou a duste na miernom ohni 1 hodinu. Pri podávaní posypte chilli s morčacími fazuľami syrom cheddar a podávajte so slanými krekrami.
Kategórie:
Podobné recepty
