Šalát so zelenou a bielou fazuľkou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 266, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 8 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 266, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 8 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Výrazný, zdravý a neuveriteľne jednoduchý šalát s marinovanou fazuľou. Fazuľa je dostupná v obchodoch s potravinami takmer po celý rok, je bohatá na vitamíny a prospešné vlastnosti a nevyžaduje si veľa prípravy. Napríklad tento šalát trvá len 5-10 minút aktívneho varenia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 konzerva (425 g) bielej fazule, scedenej a prepláchnutej
- 1 malá červená cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 1/4 šálky jablčného octu
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1/4 šálky olivového oleja
- 350 g zelenej a/alebo voskovej fazule, očistenej a prekrojenej na polovice
- 2 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate
- 2 lyžice nadrobno nasekanej pažítky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biele fazule, zelené fazuľky, jablčný ocot, pažítka, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Nakrájanú cibuľu namočte na 10 minút do vody.
- Vo veľkej šalátovej mise vymiešajte ocot, cukor a 0,5 čajovej lyžičky soli, potom vmiešajte olivový olej. Sceďte cibuľu, osušte ju a pridajte do dresingu. Vmiešajte bielu fazuľu.
- Priveďte do varu hrniec osolenej vody. Pridajte zelenú a/alebo voskovú fazuľu a varte 4-5 minút, kým nezmäkne. Sceďte a ponorte do ľadovej vody, aby sa zastavilo varenie. Znovu sceďte, osušte a pridajte do šalátu. Marinujte pri izbovej teplote asi 1 hodinu, občas premiešajte.
- Pred podávaním vmiešajte petržlenovú vňať a pažítku a dochuťte soľou a korením.
Kategórie:
Podobné recepty
