Cesto na čokoládové lupienky
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zoznámte sa s vašou novou obľúbenou maškrtou. Toto jedlé cesto sa dá pridať do zmrzliny, mliečnych kokteilov, maslových hrianok alebo ako náplň do sendvičových sušienok (vložte trochu zmesi medzi dve vanilkové oblátky).
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka prémiovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 4 lyžice (60 g) masla izbovej teploty
- 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálky kúskov tmavej čokolády
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, tmavá čokoláda, čokoládové lupienky (granule), vanilkový extrakt, prémiová múka, jogurt
Príprava jedla podľa receptu:
- Múku ohrievajte v mikrovlnnej rúre vo vhodnej nádobe 1 minútu. Vyberte a dobre premiešajte. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre ďalšiu minútu alebo kým teplota nedosiahne 82 °C.
Preosejte do stredne veľkej misky a potom vmiešajte sódu bikarbónu a soľ.
Poznámka
Zohrievanie múky v mikrovlnnej rúre na 82 °C znižuje riziko možných ochorení spojených s jej konzumáciou v surovom stave alebo bez správnej tepelnej úpravy. - Vo veľkej mise vyšľahajte hnedý cukor, kryštálový cukor, maslo, jogurt a vanilku mixérom na stredne vysokej rýchlosti asi 2 minúty, kým sa všetko nespojí. Pridajte múčnu zmes a dobre premiešajte na nízkej rýchlosti (ak je to potrebné, vypnite mixér a miešajte ručne). Vmiešajte čokoládové lupienky a premiešajte gumenou stierkou alebo rukami.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní.
Toto cesto sa dá piecť aj bez vajec.Polievkovou lyžicou vyberajte cesto a tvarujte guľky. Rovnomerne ich poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri teplote 180 °C približne 10 minút, kým nebudú na spodnej strane zlatisté.
VÝCHOD1 polievková lyžica.
Kategórie:
Podobné recepty
