Bezlepkové vafle s ryžovou múkou a strúhankou

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Bezlepkové vafle z ryžovej múky

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 vaflí

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 478, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 6 G., sacharidy 84 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Vafle sú navrchu posypané šľahačkou, čokoládovým sirupom a sušienkovými omrvinkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Bezlepková múčna zmes

3 šálky (435 g) bielej ryžovej múky
1,5 PL (190 g) tapiokovej múky
0,75 šálky (120 g) zemiakového škrobu
1 polievková lyžica (8 g) xantánovej gumy
1,5 čajovej lyžičky (5 g) soli

Vafle s rozdrobenými sušienkami

1 polievková lyžica cukru
1 polievková lyžica prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky soli
Bezlepkový sprej na varenie
1,5 šálky mlieka
2 veľké vajcia izbovej teploty
0,33 šálky repkového oleja
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
0,25 šálky bielych čokoládových lupienkov
0,33 šálky nasekaných bezlepkové krémové sendvičové sušienkya väčšie omrvinky na posypanie
Šľahačka na ozdobu
Čokoládový sirup na ozdobu
Budete potrebovaťBelgický vaflovač

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ryžová múka, tapioka, vajcia, mlieko, krém, vanilkový extrakt, čokoládové lupienky (granule), škrob

Príprava jedla podľa receptu:

Bezlepková múčna zmesVo veľkej mise zmiešajte ryžovú múku, tapiokovú múku, zemiakový škrob, xantánovú gumu a soľ.

Na tieto vafle si pripravíte viac múčnej zmesi, ako potrebujete. Zvyšnú múku preložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na chladnom a suchom mieste alebo v chladničke. Môžete ju použiť na iné bezlepkové pečivo.
Na vafleV ďalšej miske zmiešajte 1,5 šálky bezlepkovej múčnej zmesi, cukor, prášok do pečiva a soľ. (Zvyšnú bezlepkovú múčnu zmes si odložte na nabudúce.)

Predhrejte belgický vaflovač na strednú teplotu a postriekajte ho bezlepkovým sprejom na varenie. V malej miske zmiešajte mlieko, vajcia, olej a vanilku; vmiešajte do múčnej zmesi. Vmiešajte čokoládové lupienky a potom opatrne vmiešajte omrvinky z keksíkov.
Do každého štvorca vaflovača nalejte 0,33 šálky cesta a rozotrite ho po okrajoch; navrch poukladajte väčšie kúsky sušienok. Zatvorte vaflovač a pečte vafle do chrumkava, približne 4 minúty. Pripravte si všetko cesto a hotové vafle ozdobte šľahačkou, čokoládovým sirupom a omrvinkami z sušienok.

Recept Bezlepkové vafle s ryžou, amarantovou múkou a tapiokou.

Autor receptu - Silvana Nardone je autorkou bezlepkových receptov.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče

Podobné recepty