Kastról zo sladkých zemiakov a sušených marhúľ
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zapekané jedlo nie je príliš sladké, ale sladkosť si môžete upraviť podľa potreby. Pomarančová kôra a šťava dodávajú výraznú citrusovú, sviežu chuť a spolu so sušenými marhuľami, sladkými zemiakmi a škoricou vytvárajú skutočne zaujímavú kombináciu. Chrumkavá orechovo-ovsená poleva krásne kontrastuje s textúrou zapekaného jedla. Je to skvelé jedlo na pohostenie hostí. Na druhý deň je to tiež skvelé raňajky (samozrejme, ak vám nejaké zostanú).
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Kastról
- 1 kg sladkých zemiakov (asi 3 hľuzy)
- Šťava a kôra z 1 pomaranča
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 polievková lyžica medu
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky nakrájaných sušených marhúľ
Streusel
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 2 PL olivového oleja
- 2 lyžice (30 g) masla, nakrájaného na kúsky veľkosti hrášku
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, sušené marhule, ovsené vločky, vlašské orechy, streusel, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Sladké zemiaky poukladajte na plech na pečenie a pečte 35 – 40 minút. Sladké zemiaky môžu byť v strede ešte mierne pevné – to je normálne.
- Pripravte si polevuKým sa zemiaky pečú, zmiešajte v kuchynskom robote ovsené vločky, hnedý cukor, olivový olej, maslo a vlašské orechy a mixujte do hladka.
- Keď zemiaky dostatočne vychladnú, ošúpte ich a nakrájajte na 2-centimetrové kúsky. Šupku odstráňte. Sladké zemiaky vložte do veľkej misy a pridajte zvyšné ingrediencie. Roztlačte mačkadlom na zemiaky do hladka.
- Zmes preložte do dvojlitrovej zapekacej misy. Zemiaky posypte zmesou strúsel. Pečte, kým sa zmes neprehreje a vrch nie je zhnednutý a chrumkavý, približne 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
