Grilované krevety na špízoch s horčicovo-kôprovým dresingom a jogurtovou omáčkou s olivami
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Tieto krevetové kebaby sa neuveriteľne ľahko pripravujú a prenesú vás na teplé letné brehy Stredozemného mora. Tajomstvo spočíva v kombinácii ingrediencií a omáčky z gréckeho jogurtu a olív. Krevety môžete podávať so šalátom alebo prílohou podľa vlastného výberu a vytvoriť si tak kompletné jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g (21 – 24 ks) krevety, vyčistite a odstráňte črevnú žilu
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 šálky majonézy
- 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
- 2 ČL dijonskej horčice
- 1 čajová lyžička celozrnnej horčice
- 2 lyžice nasekaného kôpru
- 1 šálka gréckeho jogurtu
- 1/4 šálky vykôstkovaných olív
- 1 PL čerstvých listov oregana
- 1 citrón, vytlačte šťavu
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- Drevené špajle s priemerom 15 cm namočte na 30 minút do vody.
- Repkový olej
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, Dijonská horčica, celozrnná horčica, majonéza, jogurt, vínny ocot, olivy, paprika, oregano, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na maximum. Na 2 špajle napichnite 3 krevety tak, aby boli položené vodorovne. Opakujte so zvyšnými krevetami. Potrite olejom a dochuťte paprikou, soľou a korením podľa chuti. Grilujte dozlatista z oboch strán a do prepečenia, približne 1,5 minúty z každej strany.
- V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, biely vínny ocot, horčicu a kôpor, osoľte a okoreňte podľa chuti. Krevety poukladajte na tanier a ihneď ich pokvapkajte horčicovým dresingom.
- V kuchynskom robote zmiešajte jogurt, olivy, oregano, citrónovú šťavu a cesnak a mixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Krevety podávajte s omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
