Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podávajte kokteil z kreviet na domácej párty a vaši hostia budú nadšení. Grilované krevety sú ešte lahodnejšie. Môžete použiť akýkoľvek gril alebo panvicu na grilovanie, ale kľúčom je, aby sa na morských plodoch objavili chrumkavé prúžky, ktoré im dodajú veľmi chutný vzhľad. Omáčka na namáčanie vyrobená z chilli omáčky, chrenu a citrónovej šťavy s pridaním ďalších korenín je perfektná. Jej chuť je veľmi pikantná a vyvážená. Ideálne pre grilované krevety.

Zloženie:

• 16 veľkých krevety, zbavené škrupín a črevných žíl
• 2/3 - 3/4 šálky chilli omáčky
• 2 lyžice pripraveného chrenu
• 2 lyžice citrónovej šťavy (z približne polovice citróna)
• 1 PL pikantnej omáčky
• 2 ČL worcesterskej omáčky
• 1 čajová lyžička zelerových semienok, 1/3 hrste
• 1 vnútorná stonka zeleru s listami navrchu, nadrobno nasekaná
• 2 PL olivového oleja
• 1 ČL údenej sladkej papriky
• Malá hrsť petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, chilli omáčka, Worcestrová omáčka, semená zeleru, chren, paprika

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Prvých 7 ingrediencií zmiešajte v miske a dochuťte korením podľa chuti. Pred použitím uchovávajte v chladničke.
Krok 2
• Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo gril na stredne vysoký plameň.
Krok 3
• Krevety premiešajte s olivovým olejom, soľou, čiernym korením podľa chuti a údenou paprikou. Napichnite krevety na kovové špajle pre ľahšie otáčanie.
Krok 4
• Varte, kým krevety nebudú ružové a pevné, približne 7-8 minút. Preložte ich na tanier a pokvapkajte omáčkou alebo omáčku podávajte k stolu.
  
  Recept koktail z kreviet.

Hlasy: 2