Grilované slivky s pikantnou jogurtovou omáčkou z vlašských orechov

Hlasy: 2

Čas: 18 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 226, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 10 mg, sodík 17 mg, cukor 20 G.

Lahodný, ľahký dezert z grilovaných sliviek. Slivky sa prekroja na polovice, potriú medom a grilujú, kým nie sú dokonale opečené a skaramelizované. Podávajte ich v miskách, poliate lahodnou jogurtovou omáčkou s vlašskými orechmi, medom a škoricou, ktorej pikantnú chuť dokonale dopĺňajú osviežujúce citrusové tóny pomaranča. Omáčka sa pripravuje z hustého, obyčajného gréckeho jogurtu. Perfektný dezert na letné grilovanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Ovocie

6 sliviek, prekrojených na polovice a vykôstkovaných
2 ČL repkového oleja
1 polievková lyžica medu
Štipka mletej škorice
Štipka jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
Pikantná jogurtová omáčka s vlašskými orechmi, recept nižšie

Pikantná jogurtová omáčka s vlašskými orechmi

1 šálka gréckeho jogurtu
1 polievková lyžica medu
2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
1 ČL strúhanej pomarančovej kôry
1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 šálky jemne nasekaných pražených vlašských orechov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: slivky, med, škorica, Pomaranče, jogurt, vlašské orechy

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na vysokú teplotu. Potrite slivky olejom, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou medu a posypte štipkou škorice a pomarančovou kôrou. Slivky položte reznou stranou nadol na gril a grilujte 2 minúty alebo kým nebudú zlatisté a ľahko skaramelizované. Otočte a grilujte, kým sa neprehrejú, približne 1 minútu dlhšie. Na každý zo štyroch tanierov poukladajte 3 polovice sliviek a navrch dajte niekoľko polievkových lyžíc korenenej orieškovo-jogurtovej omáčky.
Pikantná jogurtová omáčka s vlašskými orechmi:

Všetky ingrediencie zmiešajte v malej miske. Prikryte a dajte do chladničky, ak nebudete ihneď používať.

Kategórie: