Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto krevety sú marinované iba 30 minút v chutnej zmesi citrónovej šťavy, cesnaku a korenia na morské plody Old Bay. Sú neuveriteľne lahodné, ale odolajte pokušeniu marinovať ich dlhšie, pretože citrónová šťava krevety „uvarí“ a stvrdnú. Krevety grilujte a podávajte s varenými alebo pečenými zemiakmi, pokvapkané pikantnou omáčkou a citrónovou šťavou.

Zloženie:

• 1 veľký citrón
• 2 veľké strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica korenia na morské plody, napríklad Old Bay
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 450 g veľkých kreviet (16/20), ošúpaných a zbavených vnútorností
• Pikantná omáčka na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, Korenie Old Bay, citrón, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do stredne veľkej sklenenej misky vytlačte šťavu z polovice citróna. Cesnak najemno nastrúhajte a pridajte ho do misky spolu s korením Old Bay, olivovým olejom a krevetami. Premiešajte, aby sa úplne obalil.
Krok 2
• Marinujte v chladničke 30 minút. Medzitým nakrájajte zvyšnú polovicu citróna na mesiačiky a odložte na servírovanie.
Krok 3
• Rozohrejte veľkú grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni. Vyberte krevety z marinády a poukladajte ich na plech na pečenie vystlaný papierovými utierkami. Krevety opekajte po dávkach, kým nebudú z oboch strán jemne zhnednuté a prepečené, celkovo asi 3 minúty. Odstráňte z ohňa a preložte na veľký tanier.
Krok 4
• Krevety podávajte s plátkami citróna a pikantnou omáčkou.

Hlasy: 3