Crostini s jahodovým a paradajkovým džemom

Hlasy: 4

Ako pripraviť Crostini s jahodovo-paradajkovým džemom

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 133, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 8 mg, sodík 170 mg, cukor 12 G.

Tieto crostini s jahodovo-paradajkovým džemom sú skvelým spôsobom, ako si toto leto vychutnať chuť zrelých paradajok. Pre krémový nádych posypte džem rozdrobenou fetou. Zvyšný džem môžete v chladničke vydržať až týždeň a natrieť na hrianky alebo bagety.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Džem

4 šálky nakrájaných paradajok v tvare hovädzieho srdca (2-3 ks)
1,5 šálky nakrájaných jahôd
1 šálka cukru
1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
1 čajová lyžička čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

Crostini

1 bageta
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
0,5 čajovej lyžičky soli
170 g rozdrobenej fety
40 malých lístkov mäty na ozdobu (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, paradajky, toasty, syr feta, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Džem:

Nakrájané paradajky vložte do stredne veľkého hrnca a priveďte k varu na strednom ohni. Znížte teplotu a pridajte jahody, cukor, škoricu, soľ a citrónovú šťavu. Premiešajte. Priveďte k miernemu varu a varte na strednom ohni za občasného miešania, kým džem nezhustne, 40-45 minút. Odložte a nechajte úplne vychladnúť.
Predhrejte rúru na režim grilovania.

Crostini:

Bagetu nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky. Obe strany každého plátku potrite olivovým olejom. Chlieb položte na plech na pečenie, posypte soľou a pečte dozlatista, 5-6 minút. Navrch každý crostini dajte trochu džemu a fetu. Ak použijete, ozdobte jedným alebo dvoma lístkami mäty. Zvyšný džem skladujte v tesne uzavretej nádobe v chladničke až týždeň.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Džem, želé, marmeláda / Gril v rúre / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov