Pikantné burgre s uhorkami a jogurtom
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 428, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 80 mg, sodík 765 mg, cukor - G.
Kalórie 428, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 80 mg, sodík 765 mg, cukor - G.
Pikantné hamburgery s uhorkami a jogurtom – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/2 uhorky, ošúpanej a zbavenej semienok (voliteľné), nadrobno nakrájanej
- 1/2 šálky nízkotučného prírodného jogurtu
- 1 PL nasekaného čerstvého koriandra
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 550 g chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
- 1,5 čajovej lyžičky červenej alebo žltý kari prášok
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 4 žemle na hamburgery, prekrojené na polovice a opečené
- Zemiakové lupienky na servírovanie (voliteľné)
- Nakladaná okra alebo iná nakladaná zelenina na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: uhorky, jogurt, koriander, mleté hovädzie mäso, červená cibuľa, cesnak, kari, žemle na hamburgery, čipy, okra
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte nakrájanú uhorku, jogurt, koriander, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti.
- V samostatnej miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, cibuľu, cesnak, kari prášok, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte štyri okrúhle placky s priemerom 10 cm a hrúbkou 1,5 cm.
- Vo veľkej liatinovej panvici rozohrejte olivový olej. Vložte placky do panvice a smažte ich z oboch strán, kým nebudú prepečené.
- Na spodné polovice žemlí poukladajte placky. Navrch natrite jogurtovou zmesou a prikryte vrchnými polovicami. Burgery podávajte so zemiakovými lupienkami a nakladanou zeleninou.
Kategórie:
Podobné recepty
