Nanuky z melónu a koriandra
Hlasy: 1
Čas: 40 minút plus čas mrazenia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 113, celkový tuk -- G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 113, celkový tuk -- G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Tieto nanuky sú perfektnou maškrtou počas vrcholiacej sezóny melónov. Korianderovo-limetkový sirup dodáva sviežosť, ktorá krásne kontrastuje s jemnou, sladkou chuťou melóna. Absencia umelých farbív, tukov a iných prísad robí z týchto prírodných nanukov perfektnú letnú maškrtu pre zdravo stravujúcich sa ľudí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 lyžice bielej melón červenej farby, nakrájané na kocky s veľkosťou 2,5 cm.
- 1/3 šálky cukru
- 1 veľký zväzok koriandra, stonky a listy nahrubo nasekané (asi 1 tesne natlačený hrnček)
- Kôra a šťava z 1 limetky
- Špeciálne vybavenie4 x 120 ml alebo 6 x 90 ml formičky na nanuk; 4 alebo 6 tyčiniek na nanuk
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: melón, limetková šťava, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci priveďte cukor a 1/4 šálky vody k varu. Varte na strednom ohni za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí (asi 5 minút). Vypnite oheň, pridajte koriander a miešajte, kým úplne nezvädne. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote (aspoň 30 minút).
- Vložte melón, limetkovú kôru a šťavu a štipku soli do mixéra. Preceďte koriandrový sirup do cedníka a stlačte ho zadnou stranou lyžice, aby ste získali maximálnu chuť. Bylinky vyhoďte. Melónovú zmes rozmixujte do hladka. V prípade potreby pravidelne zoškrabte steny mixéra. Zmes prelejte do veľkej odmerky s výlevkou.
- Nalejte zmes do foriem a nechajte na vrchu 0,6 cm priestoru (zmes sa roztiahne). Vložte tyčinky. Zmrazte, kým zmes nestuhne (aspoň 5 hodín alebo cez noc). Vyberte z foriem a ihneď si vychutnajte.
Kategórie:
Podobné recepty
