Grilované kura zabalené v slanine na špízoch
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Úžasné kebaby si môžete pripraviť za pol hodiny. Stačí ich ozdobiť všetkými svojimi obľúbenými pochutinami, nakladanou zeleninou, cherry paradajkami alebo cibuľou. A taká každodenná ingrediencia, ako je kuracie mäso, vás určite neomrzí. Tento recept vám však umožní pozrieť sa na jedlo z novej perspektívy. Keďže mäso použité na kebaby má veľmi nízky obsah kalórií, ušetrené kalórie môžete použiť na vytvorenie niečoho lahodného. Kuracím kebabom môžete dať lahodnú kôrku potretú krémovým syrom. Za týmto účelom ich zabaľte do prosciutta, ktoré kuracie mäso prepojí chuťou a urobí ho neuveriteľne krehkým a lahodným.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g kuracích pŕs, nakrájaných na 24 kociek (každá približne 5 cm)
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 PL červeného vínneho octu
- 1 čajová lyžička nasekaného rozmarínu
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
- 1/4 čajovej lyžičky červených čili vločiek
- Štipka soli
- 115 g syra fontina, nakrájaného na 24 kociek (každá s priemerom približne 2 cm)
- 24 tenkých plátkov prosciutta (asi 170 g)
- 2 šálky hroznových cherry paradajok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, prosciutto, sušená šunka, čerešňové paradajky, syr Fontina, vínny ocot, vločky červenej papriky, rozmarín
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň a rošty potrite rastlinným olejom.
- Vo veľkej mise premiešajte kuracie mäso s olivovým olejom, octom, rozmarínom, cesnakom, vločkami červenej čili papričky a soľou. Na každý kúsok kuracieho mäsa položte kocku syra a pevne ho zabaľte do plátku prosciutta. Opakujte so zvyšnými kúskami.
- Výsledné rolky navliekajte na 8 špízov s dĺžkou 25 cm, striedavo ich nasaďte na paradajky. Grilujte špízy približne 10 minút so zatvoreným vekom grilu a občas ich otáčajte, kým prosciutto nie je chrumkavé a kuracie mäso prepečené.
Kategórie:
Podobné recepty
