Francúzske štyri koreniny
Hlasy: 1
Čas:
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Táto zmes korenia sa vo francúzskej kuchyni hojne používa na polievky, zeleninové dusené pokrmy, konfity, paštéty a rôzne údenárske výrobky. Obsahuje biele korenie, mletý klinček, mletý zázvor a strúhaný muškátový oriešok. Korenie je zvyčajne dominantným korením. Zázvor a muškátový oriešok sa používajú v rovnakom pomere, po ktorých nasleduje štipka klinčekov. Zmiešajte koreniny, uskladnite ich v tesne uzavretej nádobe a pridajte ich do svojich jedál, aby ste im dodali francúzsku chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 lyžica bieleho korenia
- Asi 1/4 čajovej lyžičky mletých klinčekov
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 ČL strúhaného muškátového orieška
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biele korenie, klinček, mletý zázvor, muškátový oriešok
Príprava jedla podľa receptu:
- Zmiešajte všetky koreniny.
Poznámka:
Zmes korenia sa môže skladovať vo vzduchotesnej nádobe 6 mesiacov.
Kategórie:
Podobné recepty
