Nachos s pečeným hovädzím mäsom v BBQ omáčke

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Nachos z pečeného hovädzieho mäsa s BBQ omáčkou

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Či už sa stretávate s priateľmi, aby ste si pozreli zápas, alebo jednoducho organizujete domácu párty, nachos, mexické predjedlo, sú na túto príležitosť ideálne. Tradičné nachos sa pripravujú z kukuričných lupienkov alebo tortillových lupienkov namáčaných v rôznych omáčkach alebo roztavenom syre. Môžete si však pripraviť aj zaujímavejšiu, „lenivejšiu“ verziu nachos, kde sa lupienky rozložia na veľkom tanieri a navrchu sa nanesú poleva. Tento recept používa nachos polevu vyrobenú z grilovaných kúskov pečeného hovädzieho mäsa v barbecue omáčke, strúhaného syra, ktorý sa priamo roztopí na lupienky z horúceho pečeného hovädzieho mäsa, chrumkavej cibule a nakladanej papriky. Nemusíte ich ani namáčať; stačí vziať lupienky a polevu a pustiť sa do toho.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Nachos

1 polievková lyžica rastlinného oleja
450 g tenkých plátkov stredne prepečeného pečeného hovädzieho mäsa, nakrájaných na pásiky
1 šálka akejkoľvek grilovacej omáčky
1 šálka strúhaného ostrého čedaru
Tortillové lupienky
1 šálka vyprážanej cibule
1/2 šálky nakladaných papričiek pimiento, nakrájaných na tenké plátky

Medový krém s chrenom

0,5 šálky kyslej smotany
2 lyžice pripraveného chrenu
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička dijonskej horčice
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, grilovacia omáčka, čedar syr, čipy, tortilla, cibuľa, paprika pimento, kyslá smotana, chren, med, Dijonská horčica

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Pridajte pečené hovädzie mäso, raz premiešajte a mäso opečte 2 minúty, potom znova premiešajte. Pridajte grilovacia omáčka a duste 5 minút.
Tortillové lupienky poukladajte na veľký tanier a posypte strúhaným syrom. Na syr poukladajte horúce mäso a navrch dajte chrumkavú cibuľu, papriky pimiento a medovo-chrenový krém.