Nachos s guacamole

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 581, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 49 G., vlákno 9 G., cholesterol 66 mg, sodík 727 mg, cukor 7 G.

Tieto výdatné nachos sú plné lahodných jedál vrátane vyprážanej údenej klobásy, fazule, nakladaných jalapeños a množstva lepkavej syrovej omáčky a guacamole. Všetky chute harmonicky ladia a vytvárajú nezabudnuteľný predjedlo!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Guacamole

1 avokádo
Pol šalotky, nakrájanej
1 paradajka, nakrájaná na kocky
Šťava z 1 limetky
Pikantná omáčka

Nachos

10 šálok tortillových lupienkov z čiernych fazúľ (asi 225 g)
1 šálka nasekanej údenej jalapeño klobásy alebo inej pikantnej klobásy (asi 170 g)
2 šálky strúhaného čedaru
3 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
Približne 1,5 šálky 10% smotany
1 plechovka (225 g) nasekaných paprikových ingrediencií, scedených
1 konzerva fazule pinto, scedená
0,5 šálky nakladaných jalapeños
1/4 šálky nasekaných čiernych olív
1/4 šálky kyslej smotany

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: fazuľa pinto, tortillové lupienky, guacamole omáčka, Avokádo, limetková šťava, krém, škrob, paprika pimento, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Guacamole:

Dužinu avokáda vložte do misky a roztlačte. Vmiešajte šalotku, paradajkovú šťavu a limetkovú šťavu. Dochutte soľou, korením a pokvapkajte pikantnou omáčkou.
Nachos:

Predhrejte rúru na 175 °C. Tortillové lupienky poukladajte na plech na pečenie a pečte, kým sa úplne neprehrejú, približne 10 minút. Medzitým opečte klobásu na panvici za občasného miešania, kým nezhnedne, približne 4 minúty. Odstráňte z ohňa.

V stredne veľkom hrnci zmiešajte syr, jarnú cibuľku a kukuričný škrob. Pridajte 1 1/4 šálky hustej smotany a za stáleho miešania varte na strednom ohni, kým sa syr nerozpustí a nestane hladkým. Vmiešajte nové korenie. V prípade potreby pridajte viac hustej smotany.
Polovicu hranolčekov preložte na veľký tanier a navrch dajte polovicu klobásy, fazuľu, jalapeño a olivy. Štedro pokvapkajte syrovou omáčkou. Pridajte zvyšné hranolky, klobásu, fazuľu, jalapeño a olivy. Pokvapkajte ďalším syrovým krémom a potom dajte guacamole a kyslú smotanu. Nachos podávajte so zvyšným syrovým krémom na namáčanie.

Kategórie: