Nachos s kuracím mäsom, fazuľou a salsou

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 731, celkový tuk 47 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 49 G., vlákno 7 G., cholesterol 86 mg, sodík 940 mg, cukor 4 G.

Čerstvá domáca salsa a hrubé grilované kuracie nugetky dodávajú týmto nachos živú letnú chuť v každom ročnom období. Sú ideálne pre veľké skupiny, domáce oslavy a priateľské stretnutia. Salsu si môžete pripraviť vopred bez avokáda a nechať ju vylúhovať v chladničke. Avokádo pridajte tesne pred podávaním. Pre pohodlie sa v tomto recepte používajú kupované obaľované kuracie nugetky. Zohrejte ich podľa pokynov na obale a hotové nachos ozdobte salsou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kuracie mäso a salsa

1 balenie (500 g) obalených kuracích nugetiek s príchuťou BBQ (s balíčkom korenia, ak je k dispozícii)
1 šálka mrazeného popcornu, rozmrazeného
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
2 lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy + mesiačiky na servírovanie
1 PL nasekaných nakladaných jalapeños + 1 PL nálevu
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
2 malé slivkové paradajky, nakrájané na kocky (asi 1 šálka)
1 zrelé avokádo, nakrájané na kocky
1/4 malej červenej cibule, nakrájanej (asi 1/4 šálky)

Nachos

1 konzerva (425 g) fazule pinto, prepláchnutej
2 polievkové lyžice adobo omáčky z pohára chipotle papričiek
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
10 šálok tortillových lupienkov (asi 220 g)
4 šálky strúhanej mexickej zmesi syrov (asi 450 g)
0,5 šálky kyslej smotany
0,5 šálky čerstvých listov koriandra
1/4 šálky nakladaných krúžkov jalapeño

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie nugetky, kukurica, koriander, vápno, jalapeňos papričky, slivkové paradajky, Avokádo, červená cibuľa, fazuľa pinto, adobo omáčka, čipy, tortilla, syr, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Kuracie mäso a salsa:

Vložte rošt do hornej tretiny rúry a predhrejte ju na 220 °C.
Kuracie nugetky upečte podľa návodu na obale. Odložte bokom.

Medzitým si pripravte salsu. V stredne veľkej miske zmiešajte kukuricu, koriander, limetkovú šťavu, jalapeňosový nálev, paradajky, avokádo, cibuľu a 1/4 čajovej lyžičky soli. Odložte bokom.
Nachos:

V stredne veľkej mise zmiešajte fazuľu, omáčku adobo a olivový olej. Tortillové lupienky poukladajte do zapekacej misy s rozmermi 25 x 38 cm alebo na plech s okrajom. Posypte strúhaným syrom a lyžicou rozotrite zmes fazule. Pečte na hornej mriežke rúry, kým syr nezačne bublať a fazuľa sa úplne nezohreje, približne 10 minút.
Kým sa nachos pečú, nakrájajte kuracie nugetky na kúsky a premiešajte ich v miske s obsahom vrecka z krabice s nugetkami (ak ju máte).
Na nachos dajte salsu a kúsky kuracieho mäsa. Pokvapkajte kyslou smotanou a posypte listami koriandra a plátkami jalapeño. Podávajte s mesiačikmi limetky.