5 zdravých receptov na pečené jedlo v pergamene
Hlasy: 7
Pripravujte zdravé a chutné jedlá v pergamenových obálkach: žiadny ďalší tuk ani špinavý riad.
Zdravé jedlo + minimálne upratovanie
Pečenie na pergamenovom papieri sa môže zdať ako elegantná francúzska technika vyhradená pre honosné večierky. Hoci na svojich hostí určite zapôsobíte otvorením pariacich obálok pri stole, táto klasická metóda sa neuveriteľne jednoducho pripravuje (a čistenie je minimálne). A čo je najlepšie, tieto jedlá sú zdravšie, pretože sa varia na pare, čím sa eliminuje potreba pridania tuku, aby sa zabránilo prilepeniu surovín. Vyskúšajte jeden z týchto receptov ešte dnes; po večeri stačí vyhodiť použitý pergamen.
Treska v pergamene s paradajkovou a bazalkovou salsou
Pečením čerstvej tresky v úhľadnom pergamenovom obale získate neuveriteľne krehké rybie filety. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu a aromatické koreniny, ktoré máte poruke; šťavnaté cherry paradajky, slané kapary, čerstvá bazalka a citrónová šťava sú vždy víťaznou kombináciou.
Recept: Treska v pergamene s paradajkovou a bazalkovou salsou
Rezance s krevetami a citrónovou trávou v kokosovom mlieku na pergamenovom papieri
Keď sú jemné krevety a rezance uvarené na papieri na pečenie s aromatickým kokosom, kari a citrónovou trávou, jedlo je vynikajúce bez prebytočného tuku alebo soli. Rozrežte papier a vychutnajte si nádhernú pariacu arómu.
Recept: Rezance s krevetami a citrónovou trávou v kokosovom mlieku na pergamenovom papieri
Mušle s kelom a chorizo klobásou v pergamene
Mäkkýše sú prirodzene slané a chorizo taktiež obsahuje soľ, takže toto jednoduché jedlo si nevyžaduje solenie. Kapusta a fazuľa sú napustené šťavou uvoľnenou počas pečenia a malé množstvo suchého vína dodáva jedlu sviežu chuť, ktorá dopĺňa chuť.
Recept: Mušle s kelom a chorizo klobásou v pergamene
Kuracie filé so zázvorom a zelenou cibuľkou v pergamene
Hľadáte nízkotučnú alternatívu ku klasickým vyprážaným kuracím prstom? Vyskúšajte jednoduchú marinádu inšpirovanú ázijskou kuchyňou, ktorá kombinuje sójovú omáčku, ryžový ocot a sambal pastu. Pečenie kuracích pŕs na papieri na pečenie s hráškom a hubami shiitake zachová šťavnatosť a chuť bez pridania prebytočného tuku a kalórií.
Recept: Kuracie filé so zázvorom a zelenou cibuľkou v pergamene
Zeleninové kari s kuskusom
Ak chcete výdatné vegetariánske jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadne umývanie, vyskúšajte toto chutné kari zabalené v pergamene – je plné zeleniny bohatej na vlákninu a cíceru.
Recept: Zeleninové kari s kuskusom
Kategórie:
Podobné recepty
