Chrumkavé kuracie prúžky (Whole30 Diet)

Hlasy: 3

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Kuracie stripsy sú obľúbeným predjedlom rýchleho občerstvenia, ktoré sa pripravuje z chrumkavých, obaľovaných kuracích prstov. Domáce stripsy pripravené podľa tohto receptu sú rovnako chutné a chrumkavé, ale zdravšie. Kuracie mäso sa nakrája na stripsy a obaľuje sa v zmesi opečených mandlí, sezamových semienok, korenia a byliniek. Táto obaľovacia zmes je v súlade s Whole30. Grilujte stripsy a podávajte s omáčkou romesco vyrobenou z pečených paprík, paradajkového pretlaku a olivového oleja, poliate rovnakou mandľovou zmesou, aká sa použila na obaľovanie kuracieho mäsa.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka pražených solených mandlí
0,5 šálky čerstvých petržlenových listov
1 polievková lyžica cesnakového prášku
1 polievková lyžica sezamových semienok
1 PL čerstvých tymianových lístkov
450 g kuracích prstov
1 konzerva (340 g) konzervovaných pečených červených paprík (1,5 šálky), nahrubo nasekaných
1/3 šálky olivového oleja
3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mandľa, petržlen, cesnakový prášok, sezam, tymian, kuracie prsia, sladká paprika, paradajkový pretlak

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na režim grilovania. Položte rošt na plech na pečenie.
V kuchynskom robote rozmixujte mandle, petržlenovú vňať, cesnakový prášok, sezamové semienka, tymian a 1 polievkovú lyžicu soli, kým zmes nebude pripomínať strúhanku a všetky mandle nebudú nadrobno nasekané. Preložte ¾ šálky zmesi do plytkej misky na strúhanie; zvyšok si odložte v kuchynskom robote.

Kuracie mäso rovnomerne obaľte v mandľovej zmesi zo všetkých strán. Položte ho na pripravený plech na pečenie a grilujte, pričom v polovici pečenia otočte, kým kuracie mäso nie je prepečené a chrumkavo zhnednuté, 8-10 minút.
Medzitým v kuchynskom robote rozmixujte pečené papriky, olivový olej, paradajkový pretlak a zvyšnú zmes mandlí do hladka a jasnooranžovej farby. Omáčku podávajte s kuracími prúžkami.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Vták / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Podobné recepty