Chrumkavé kuracie prúžky v rúre
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 253, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 82 mg, sodík 405 mg, cukor 3 G.
Kalórie 253, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 82 mg, sodík 405 mg, cukor 3 G.
Ak milujete vyprážané kuracie mäso v super chrumkavom strúhanke, túto možnosť si určite zamilujete: pečie sa v rúre, ale je rovnako chutné ako vyprážané. S minimálnym obsahom tuku prináša maximálnu chuť! Kúsky kuracích pŕs sa namočia v zmesi cmaru a pikantnej omáčky, potom sa obaľujú v strúhanke zmiešanej s parmezánom a korením a pečú sa dozlatista. Japonská strúhanka panko sa na tento recept najlepšie hodí; je veľká a nadýchaná a vytvára skvelú kôrku. Kuracie mäso podávajte s kvapkou citrónovej šťavy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia bez kože a kostí, prekrojené na polovicu
- 1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
- 1 PL pikantnej omáčky
- 1,5 šálky viaczrnnej strúhanky
- 3 PL strúhaného parmezánu
- 1 citrón, nakrájaný na štvrtiny + 1 PL citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička vločiek červenej papriky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, kyslé mlieko, kefír, pikantná omáčka, strúhanka, Parmezán, citrón, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- V plytkej miske zmiešajte cmar a pikantnú omáčku. Kuracie mäso osoľte a okoreňte čiernym korením a premiešajte ho so zmesou cmaru a pikantnej omáčky.
- V plytkej miske zmiešajte strúhanku, parmezán, citrónovú kôru, vločky červenej papriky a štipku soli a čierneho korenia. Kuracie mäso vyberte z tekutiny, nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu a obaľte v zmesi strúhanky, aby sa rovnomerne obalila zo všetkých strán.
- Kuracie kúsky poukladajte na plech na pečenie s nepriľnavým povrchom a odkryté dajte do chladničky na 30 minút.
- Predhrejte rúru na 200 °C a pečte kuracie mäso do mäkka, 20 – 25 minút. Kuracie mäso rozdeľte na štyri taniere a pokvapkajte citrónovou šťavou.
Kategórie:
Podobné recepty
