Jablková kaša s kokosovým mliekom, orechmi a hrozienkami (Whole30 Diet)

Hlasy: 4

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 380, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 41 G., vlákno 6 G., cholesterol 0 mg, sodík 20 mg, cukor 28 G.

Táto kaša sa pripravuje z jabĺk, hrozienok a orechov a je neuveriteľne zdravá a chutná. Obzvlášť obľúbená je u tých, ktorí dodržiavajú program Whole30, ktorý zakazuje cukor a obilniny. Táto kaša ponúka nádych tradičnej kaše, ale je ešte lahodnejšia. Jablká dusené v kokosovom mlieku roztlačte vidličkou, zmiešajte s hrozienkami a zahustite mletými kešu orieškami a ľanovými semienkami. Kokosové mlieko dodáva kaši krémovejšiu textúru a nádhernú arómu, ktorá sa krásne hodí k škorici. Hotovú kašu ozdobte nasekanými orechmi, hrozienkami a čerstvými plátkami jabĺk a podávajte horúcu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 jabĺk Honeycrisp (asi 0,7 kg)
1 šálka kokosového mlieka z konzervy
2/3 šálky pražených kešu orieškov, plus navyše na servírovanie (voliteľné)
2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok
2 ČL mletej škorice + navyše na servírovanie
0,5 šálky hrozienok + navyše na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, kokosové mlieko, kešu oriešky, ľanové semienko, škorica, hrozienka

Príprava jedla podľa receptu:

Z 1 jablka odrežte boky/líca a nakrájajte; odložte bokom. Odložte si 1/4 šálky kokosového mlieka.
Zvyšných 5 jabĺk ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte ich na 2,5 cm kúsky. V stredne veľkom hrnci zmiešajte kúsky jabĺk, zvyšné 3/4 šálky kokosového mlieka a 2/3 šálky vody a priveďte k varu na stredne vysokom ohni. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu a jablká nezmäknú a ľahko sa roztlačia vidličkou, 10-12 minút. Odstráňte z ohňa a jablká jemne roztlačte, aby zostali malé kúsky pre lepšiu textúru.

Medzitým v kuchynskom robote rozmixujte kešu oriešky na múku (pozor, aby sa z nich nestal olej). Preložte ich do stredne veľkej misky a vmiešajte ľanové semienka a škoricu. Zmes kešu orieškov a hrozienok vmiešajte do jablkového pyré a dobre premiešajte.
Rozdeľte kašu do 4 misiek a každú porciu zalejte 1 polievkovou lyžicou odloženého kokosového mlieka. Na každú porciu dajte plátky jabĺk, nasekané kešu oriešky (ak ich používate), hrozienka a štipku škorice.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Bezlepkové jedlá / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Ovocné dezerty / Food Network - recepty

Zbierky receptov