Čokoládovo-sladový pudingový koláč
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 203, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2,5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 37 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 294 mg, cukor - G.
Kalórie 203, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2,5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 37 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 294 mg, cukor - G.
Upečte si čokoládový koláč s jemným pudingovým stredom, ktorý vás zaujme svojou vlhkosťou a mäkkosťou. Potrebujete len trochu masla, ktoré síce negatívne neovplyvní textúru koláča, ale výrazne zníži jeho obsah kalórií. Kakaový prášok a čokoládový sladový prášok dodajú koláču lahodnú čokoládovú chuť. Hotový koláč posypte práškovým cukrom. Podávajte ho teplý, aby ste si naplno vychutnali jeho pudingovú textúru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2/3 šálky prémiovej pšeničnej múky
- 1/3 šálky celozrnnej pšeničnej múky
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky kakaového prášku + 2 lyžice.
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
- 1 šálka čokoládového sladového prášku
- 0,5 šálky mlieka s 1 % obsahom tuku
- Bielkoviny z 1 veľkého vajca, kategória CO
- 2 lyžice (30 g) rozpusteného masla
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1,5 šálky vriacej vody
- Práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, celozrnná múka, hnedý cukor, kakao, sladová čokoláda, mlieko, vajcia, maslo, vanilkový extrakt, práškový cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte 2-litrovú zapekaciu misu sprejom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte oba druhy múky, 0,5 šálky hnedého cukru, 1/4 šálky kakaového prášku, prášok do pečiva a soľ. V samostatnej miske vymiešajte 0,5 šálky sladového prášku s mliekom, bielkom a vanilkou, kým sa slad nerozpustí. Tekutinu vmiešajte do suchých ingrediencií, kým nezostane len niekoľko malých hrudiek, a cesto nalejte do pripravenej formy na pečenie.
- Zvyšných 1/4 šálky hnedého cukru zmiešajte so zvyšnými 2 polievkovými lyžicami kakaa a posypte cesto. Zvyšných 1/2 šálky sladového prášku vmiešajte do vriacej vody a nalejte na cesto. Pečte, kým koláč nebude na dotyk pružný a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde s niekoľkými vlhkými omrvinkami, 30-35 minút. Nechajte 30 minút vychladnúť na mriežke. Ak chcete, koláč posypte práškovým cukrom a teplý koláč s omáčkou ihneď nalejte do servírovacích misiek.
Kategórie:
Podobné recepty
