Banánový sorbet s pyré z acai bobúľ
Hlasy: 1
Čas: 8 hodín 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 120, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3,5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 10 mg, cukor 9 G.
Kalórie 120, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3,5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 10 mg, cukor 9 G.
Acai bobule sú plody palmy pôvodom zo Strednej a Južnej Ameriky a dôležitým zdrojom potravy pre domorodé obyvateľstvo. Sú bohaté na vitamíny, antioxidanty a esenciálne mastné kyseliny. Pyré z acai bobúľ sa perfektne hodí k banánom v osviežujúcom a lahodnom sorbete s nízkym obsahom kalórií, sacharidov a tukov. Keďže banány sú prirodzene veľmi sladké, do tohto dezertu nebudete musieť pridávať rafinovaný cukor. Stačí lyžička javorového sirupu a chuť mu dodá hĺbku. Tento sorbet nevyžaduje mrazenie v výrobníku zmrzliny ani v mrazničke, pretože je namiešaný z mrazeného ovocia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 zrelé stredne veľké banány, ošúpané
- 2 balenia mrazeného pyré z acai bez cukru (každé po 100 g)
- 1 polievková lyžica nerafinovaného kokosového oleja
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: banány, bobule acai, kokosový olej, javorový sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- Každý banán nakrájajte na 6 kusov a zmrazte, kým nestuhne, najlepšie cez noc.
- Bez toho, aby ste vybrali pyré z acai z vrecka, rozdrvte ho na menšie kúsky. Zmrazené kúsky rozmixujte v kuchynskom robote do hladka. Pridajte mrazené kúsky banánov, kokosový olej a javorový sirup a začnite mixovať (kuchynský robot sa môže najprv triasť). Ako sa banány mixujú s acai, zmes sa stane drobivou, potom lepkavou a nakoniec hladkou a mierne snehovou, ako sorbet. Kuchynský robot pravidelne zastavujte, aby ste zoškrabali steny misky a rozbili všetky hrudky. Sorbet podávajte ihneď alebo ho preložte do nádoby a zmrazte, kým nebudete pripravení podávať.
Kategórie:
Podobné recepty
