Paradajky, melón a bazalka na špízoch

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Špízy z paradajok, melónu a bazalky

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8

Toto svieže letné predjedlo zaujme nielen svojím výrazným vzhľadom, ale aj kombináciou chutí. Drevené špajle sa striedavo napichujú s kockami melóna, cherry paradajkami a bazalkovými listami. Nevyhnutnou ingredienciou je balzamikový sirup vyrobený z balzamikového octu a cukru. Spojí chute dohromady. Uistite sa, že váš melón je bez jadierok, aby predjedlo vašich hostí nepremohlo. Výsledkom je lahodne šťavnatá pochúťka. Špajle poukladajte na tanier a podávajte ich ako predjedlo na domácej párty. Uhasia smäd, hlad a osviežia v letných horúčavách, a zároveň vyzerajú ako z reštaurácie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky balzamikového octu
1/4 šálky cukru
1 melón s hmotnosťou 1,8-2,2 kg, nakrájaný na 32 kociek s veľkosťou 4 cm.
32 malých bazalkových lístkov (alebo natrhajte veľké)
16 cherry paradajok, prekrojených na polovice
2 PL olivového oleja
Špeciálne vybavenie: 16 špajlí, dlhých 15 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: balzamikový ocot, cukor, Vodný melón, bazalka, čerešňové paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci zmiešajte balzamikový ocot a cukor a zahrievajte na strednom ohni. Priveďte do varu, občas premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Vypnite oheň a nechajte vychladnúť.
Na špajdľu navlečte kocku melóna až po samý hrot. Potom na špajdľu navlečte list bazalky a potom polovicu paradajky. Potom navlečte ďalšiu kocku melóna, list bazalky a polovicu paradajky. Špajdľu položte na tanier tak, aby stála vzpriamene na spodnej časti prvej kocky melóna. Zvyšné špajdle zostavte rovnakým spôsobom.