Grécky šalát s dolmades

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 338, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 16 G., vlákno 4 G., cholesterol 33 mg, sodík 1018 mg, cukor G.

gréčtina Večerný šalát pozostávajúci z hlávkového šalátu, uhoriek a cherry paradajok. Navrchu sú veľké olivy, syr feta a marinované feferónky pepperoncini. Na tanieri sa podávajú dolmade.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 mrazených dolmades alebo vegetariánska dolma
500 g cherry paradajok, prekrojených na polovice
2 hlávky kapusty rímsky šalát, rezané krížovým pohybom
1 šálka rozdrveného syra feta
2 veľké mleté uhorky, ošúpané, zbavené semienok a nakrájané na veľké plátky
1 šálka zmesi čerstvých byliniek (petržlen, kôpor, mäta a/alebo oregano)
1/3 šálky olivového oleja
1/2 cibule, nakrájanej na tenké polkruhy
1 malý strúčik cesnaku, prelisovaný
1 šálka olív Kalamata a 1 polievková lyžica nálevu
2 lyžice červenej vínny ocot
1 šálka nakladaných papričiek pepperoncini
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šalát, rímsky šalát, červená cibuľa, oregano, paradajky, čerešňové paradajky, syr, syr feta, dolma (dolmades), peperoncino korenie, olivy, Olivy z Kalamaty, uhorky, cesnak, vínny ocot, olivový nálev

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si šalátový dresing: V malej miske namočte cibuľu na 5 minút do studenej vody s ľadom. Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte vínny ocot, olivový nálev, cesnak, soľ a korenie. Za stáleho miešania tenkým prúdom prilejte olivový olej.
Príprava gréckeho šalátu: Cibuľu sceďte v sitku a pridajte ju do šalátovej misy spolu s dresingom. Do šalátovej misy pridajte rímsky šalát, bylinky, paradajky a uhorky a premiešajte. Dochutíme soľou a čerstvo mletým korením.

Šalát poukladajte na porciované taniere, posypte olivami a syrom feta a vedľa poukladajte pepperoncini a plnené dolmades.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Zdravé stravovanie / Zdravé večere / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Zeleninové šaláty / Listové šaláty / Food Network - recepty / Grécka kuchyňa

Zbierky receptov