Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Dakos (grécky šalát na hrianke) - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 bochník vidieckeho chleba, nakrájaný na plátky hrubé 1 cm
• 1 šálka olivového oleja, plus trochu viac na vymastenie chleba
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica nasekaného čerstvého kôpru, plus viac na ozdobu
• 2 uhorky, prekrojené na štvrtiny a nakrájané na 1 cm kocky
• 2 zrelé paradajky typu býčie srdce, nakrájané na kocky s veľkosťou 1 cm
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké polkruhy
• 340 g rozdrobeného feta syra
• 1 polievková lyžica kapár
• Čili olej alebo olivový olej na servírovanie
• Nakladané čili papričky na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

uhorky, paradajky, syr feta, červená cibuľa, kapary, čili paprička, citrónová šťava, toasty, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte gril. Potrite chlieb olejom z oboch strán a osoľte a okoreňte. Grilujte chlieb z oboch strán dozlatista. Preložte chlieb na servírovací tanier a nechajte ho pri izbovej teplote, kým mierne nestuhne.
Krok 2
• Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte 1 šálku olivového oleja, citrónovú šťavu a kôpor. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Do olejovej zmesi pridáme uhorky, paradajky, cibuľu, kapary a syr feta a necháme 30 minút odstáť pri izbovej teplote.
  
  Zmes natrite na chlieb. Posypte kôprom a podľa chuti pokvapkajte chilli olejom. Ihneď podávajte.

Hlasy: 2