Kuskus s hubami
Hlasy: 9
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Kuskus a vyprážané huby sú lahodným a predovšetkým rýchlym pilafom, ktorý je ideálny ako samostatné vegetariánske jedlo alebo ako príloha k pečenému mäsu. Huby sa opečú na masle s cesnakom a tymianom a potom sa odložia. Zo šťavy, ktorá zostane po vyprážaní, sa pripraví vývar na dusenie kuskusu. Vyprážané huby vmiešajte do hotového kuskusu a budete prekvapení, aká bohatá bude chuť jedla, akoby sa všetko uvarilo spolu.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni orestujte na masle 220 g nakrájaných šampiňónov 4 až 5 minút. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Pridajte 1 čajovú lyžičku nasekaného cesnaku a 1 čajovú lyžičku tymianu; miešajte 1 minútu a potom preložte na tanier. Do panvice pridajte 1 1/4 šálky kuracieho vývaru, 2 polievkové lyžice masla a štipku soli. Priveďte do varu a potom v miske zalejte 1 šálkou kuskusu. Prikryte a nechajte 5 minút odstáť. Vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať a opečené šampiňóny.
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, šampiňóny, cesnak, tymian, bujón, kuskusové zrno, petržlen
Kategórie:
Podobné recepty
