Kuskusové zrno

Tento výdatný šalát inšpirovaný Blízkym východom je plný sušeného ovocia a čerstvého hrozna, ktorého sladkosť dokonale vyvažuje kajenské korenie. Píniové oriešky, množstvo čerstvých byliniek a olivový olej robia tento kuskusový šalát nielen lahodným, ale aj čítať viac

Tieto plnené papriky chilli con carne v texasko-mexickom štýle si pripravíte s hovädzím mäsom duseným s fazuľou v paradajkovo-čili omáčke. Pre výdatnejšiu plnku pridajte kuskus alebo dusenú ryžu a pre lahodnú kôrku posypte syrom čedar. čítať viac

Tento výdatný a zdravý šalát odráža vplyvy iránskej kuchyne. Jednou z jeho hlavných ingrediencií je sumak, korenie široko používané v kuchyni Blízkeho východu. Dodáva jedlám kyslastú chuť a červenkastý odtieň. A hoci sumak nie je až taký... čítať viac

Zdravé raňajky nie sú len o ovsených vločkách. Spestrite si ranný jedálniček aj inými celozrnnými obilninami, ktoré sú rovnako zdravé a výživné, ako je kuskus, proso, amarant, špalda alebo quinoa. Pripravte si porciu kuskusu večer predtým a... čítať viac

Toto chutné, na bielkoviny bohaté plnené paradajkové predjedlo je vždy skvelou voľbou, keď sú sezónne poľnohospodárske produkty. čítať viac

Stredomorská kuchyňa je jednoduchá, ľahká a svieža, ako leto. Vyskúšajte tieto krevety s kuskusom a stanú sa obľúbeným jedlom celej rodiny. čítať viac

Keď budete nabudúce piecť kura po provensálsky, pridajte k nemu do panvice aj pár hrstí červeného alebo bieleho hrozna. Stačí jedna nezvyčajná ingrediencia a jedlo sa okamžite stane výnimočným a stredomorským. čítať viac

Kuskus nie je obilnina, ako si niektorí ľudia myslia. V skutočnosti je to druh cestovín vyrobených z tvrdej pšenice vo forme zrna. Najbežnejším druhom kuskusu, ktorý nájdete v obchodoch, je instantný kuskus, ktorý sa varí v pare 5-6 minút. čítať viac

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sa dusia v malom množstve kuracieho vývaru so šalviou, nakladanou paprikou, hroznovými paradajkami a citrónmi, vďaka čomu je mäso šťavnaté a krehké. Mäso rýchlo marinujte v slanom náleve - čítať viac

Sladký kuskus plnený sušeným ovocím a orechmi je zdravé občerstvenie, ktoré je tiež ideálne na raňajky namiesto bežných ovsených vločiek. Sušené brusnice a čerešne ponúkajú príjemnú kyslastosť, ktorá harmonicky vyvažuje sladkosť kuskusu, zatiaľ čo chrumkavé orechy... čítať viac

Tento výdatný a svieži šalát sa pripravuje z paradajkového kuskusu, čerstvej špargle a paradajok, ale to, čo ho robí skutočne lahodným, je kupovaný taliansky dresing, ktorý spája chute. Podávajte ho ako predjedlo alebo ako prílohu k... čítať viac

Opečte mrkvu a karfiol s kari korením a potom ich premiešajte s pripraveným pikantným kuskusom a čerstvými listami šalátu v osviežujúcom jogurtovo-limetkovom dresingu. Tento šalát je výživný, zdravý a lahodný. Podávajte ho s pečeným... čítať viac

Kuskus a rozmrazený zelený hrášok zalejte vriacou vodou, nechajte ich 5 minút dusiť v pare a potom pridajte slané prosciutto a osviežujúcu mätu. Táto lahodná príloha inšpirovaná Blízkym východom je hotová za pár minút. Je perfektná... čítať viac

Príprava tohto kuskusu ako prílohy je jednoduchá ako prevarenie vody! Jeho príprava je jednoduchá a nevyžaduje žiadne varenie: stačí ho zaliať vriacou vodou a nechať niekoľko minút dusiť, kým sa kuskus nezačne dusiť a nezmäkne. V tomto recepte bude kuskus sprevádzaný... čítať viac

Škorica, ríbezle a mrkva dodávajú tomuto blízkovýchodnému prílohovému jedlu jemnú sladkosť. Pre osviežujúci nádych premiešajte hotový kuskus s mätou a koriandrom a podávajte s grilovaným mäsom alebo hydinou. čítať viac

Slané olivy, sladké sušené marhule, voňavé korenie a kyslasté nakladané citróny dodávajú tomuto severoafrickému jedlu bohatú kyticu chutí. Tagine je hustý kurací guláš, ktorý sa tradične pripravuje v keramickom hrnci s rovnakým názvom. čítať viac

Marocká zmes korenia ras el hanout dodáva tomuto vegetariánskemu tofu jedlu živú chuť, ktorá spojí celú rodinu v kuchyni. Tofu povarte v bohatej bylinkovej omáčke s paradajkami a olivami a podávajte s kuskusom, bohato posypané čerstvým... čítať viac

• Kuskus
• Zmes korenia

Tento kuskus je skutočne lahodný vďaka marockej zmesi 12 korenín. Pridajte ju ku kuskusu počas dusenia a potom ešte trochu k hotovej prílohe a bude neuveriteľne voňavý a lahodný. Táto zmes korenia je tiež skvelá s... čítať viac

• Marocký morčací guláš v pomalom hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylín
• Burrito

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá, pričom malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte ho na tortillách s dusenou ryžou alebo kuskusom. čítať viac

Najlepší spôsob, ako využiť koriander a petržlenovú vňať, ktoré zostali v chladničke, je pripraviť si pikantnú a chutnú bylinkovú omáčku. Marocká chermoula kombinuje čerstvé bylinky s aromatickým korením vrátane rasce a koriandra, vďaka čomu je vynikajúca - čítať viac

Toto je rýchly vegetariánsky tagine, ktorý je napriek nedostatku mäsa plný bohatej chuti. Zelenina sa dusí s korením a cícerom, kým omáčka nezhustne, a podáva sa s duseným kuskusom. S použitím mrazeného nakrájaného... čítať viac

Ras el hanout a pikantná harissa vdýchnu tomuto hovädziemu gulášu magické vône marockej kuchyne. Po niekoľkých hodinách varenia v pomalom hrnci je mäso krehké a šťavnaté, akoby priamo z rúry. Podávajte s duseným kuskusom a budete mať... čítať viac

Na prípravu tohto jednoduchého, ale chutného a výživného jedla v štýle Blízkeho východu budete potrebovať kuracie prsia bez kože a panvicu vhodnú do rúry, aby ste kuracie mäso upiecli do dokonalosti. Prsia potrite citrónovou šťavou. čítať viac

• Bujón
• Zelenina

Vyskúšajte lahodnú kombináciu tekvice, repy, zeleru, papriky, cibule a húb dusených v aromatických orientálnych koreninách v pergamenom zabalenom obale. Každá porcia je balená v samostatnom obale, takže zeleninu môžete podávať priamo v papieri. čítať viac

Kuskus poduste so zeleným hráškom vo vriacej vode a o pár minút budete mať výdatnú a lahodnú prílohu, ktorú môžete ozdobiť čerstvou mätou, citrónovou kôrou a olivovým olejom. Vďaka svojej žiarivej a osviežujúcej chuti je tento kuskus... čítať viac

Toto ľahko pripraviteľné jedlo je ideálne na sviatky aj na rýchlu a bezproblémovú večeru počas týždňa. Jemná bravčová panenka sa rýchlo opečie a pri podávaní vyzerá elegantne. Podáva sa s kuskusom, ktorý sa uvarí za pár minút... čítať viac

Na panvici opečená bravčová panenka, mrkva s citrónom a zázvorom a kuskus s kúskami sušených marhúľ sa krásne spájajú v tomto rýchlom jedle inšpirovanom Blízkym východom, ktoré sa pripravuje na sporáku v jednej panvici (umývačka riadu vám to povie - čítať viac

Toto pulzujúce jedlo inšpirované Marokom je hotové už za pol hodiny. Krevety a mušle sa dusia v pikantnej paradajkovej omáčke so zelenou fazuľkou a olivami. Podávajte s kuskusom. Pred pridaním mušlí do omáčky ich vydrhnite kefou, aby ste odstránili všetok piesok. čítať viac

Charakteristická marocká chuť tohto kuskusu pochádza z korenia ras el hanout, ktoré sa tradične používa v severoafrickej kuchyni. Kuskus povarte v ľahkej, pikantnej paradajkovej omáčke a keď je hotový, opečte ho priamo na tej istej panvici. čítať viac

Ak ste zvyknutí v práci jesť sendviče alebo studené predjedlá, je čas zmeniť svoj zvyk a prejsť na zdravý, teplý obed, ktorý sa vám bude v kancelárii pohodlne jesť. Doprajte si lahodné jedlo v stredomorskom štýle s kuskusom a... čítať viac

Kuracie mäso podusíme so škoricou, koriandrom a karamelizovanými plátkami citróna a podávame na lôžku z kuskusu a datlí. Toto nádherné jedlo inšpirované Marokom je plné magickej zmesi sladkých, korenistých a kyslastých chutí a pripravuje sa - čítať viac

Toto jedlo vyzerá obzvlášť žiarivo a pôsobivo, ak použijete papriky viacerých farieb, ako je červená, žltá a oranžová. Vyberte si najväčšie papriky s najplochejšími a najstabilnejšími stonkami (ideálne so 4 stonkami), aby sa pri plnení naplnili. čítať viac

• Cícer a kuskus
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Tento guláš z maslovej tekvice a cíceru v marockom štýle sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Ras el hanout a škorica mu dodávajú hrejivú, sladko-korenistú chuť, sušené marhule dodávajú nádych ovocnej sladkosti a sviežosť... čítať viac

Tento lahodný a sýty letný šalát v stredomorskom štýle je hotový za pár minút vďaka kuskusu, ktorý sa dusí len 5 minút. Navrch kuskus posypte sladkými cherry paradajkami, uhorkami, jarnou cibuľkou a množstvom byliniek. čítať viac

Príprava tohto lahodného stredomorského jedla trvá len desať minút. Kuskus nevyžaduje žiadne varenie a varí sa rovnako rýchlo ako krevety a pre ešte intenzívnejšiu chuť ho skombinujte s domácim pestom z bazalky, vlašských orechov a čierneho korenia. čítať viac

Chutné a zdravé jedlo v stredomorskom štýle, ktoré sa rýchlo pripravuje a je ideálne na večeru po práci. Ošúpané krevety sa opečú na olivovom oleji, potom sa zmiešajú so zeleninou vrátane paradajok a dusia sa v bielom víne. čítať viac

Toto výdatné jedlo, obľúbené v celej rodine, sa pripravuje za niečo vyše pol hodiny – ideálne na lahodnú večeru počas týždňa! Chudé mleté ​​morčacie mäso sa opečie na panvici a zmieša so zeleninou – tekvicou, brokolicou a… čítať viac

Toto rýchle jedlo v talianskom štýle zaujme každého svojou kombináciou chutí. Veľké olúpané krevety scampi sa niekoľko minút opečú na zmesi olivového oleja a cesnaku, pokvapkajú sa citrónovou šťavou a podávajú sa s fantastickým - čítať viac

• Plnené papriky
• Fettuccine s rýchlym ragú

Výdatné a šťavnaté plnené papriky sa môžu podávať ako hlavné jedlo, dve polovice na porciu. Vyzerajú pôsobivo a sú lahodné. Použite žiarivo červené a žlté papriky, predpečené v - čítať viac

• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Placky sú vyrobené z mletého hovädzieho mäsa s marockým korením ras el hanout, ktoré im dodáva očarujúcu orientálnu vôňu. Podávajte s kuskusom „Confetti“. Okrem celozrnného kuskusu obsahuje aj nasekanú sladkú papriku. čítať viac

Ideálny spôsob pečenia rýb s prílohou je francúzska metóda en papillote (alebo v balíčku). Vypitvaný kanic sa položí na pergamenový papier a naplní sa voňavými bylinkami, plátkami citróna a cibuľou, obklopí sa kuskusom. čítať viac

Základom tohto marockého jedla je kuskus a vyprážané kuracie prsia. Obe ingrediencie sa rýchlo varia, vďaka čomu je to luxusná pochúťka aj počas všedného večera po náročnom dni v práci. Jedlo tiež obsahuje: čítať viac

Kuskus a vyprážané huby sú lahodným a predovšetkým rýchlym pilafom, ktorý je ideálny ako samostatné vegetariánske jedlo alebo ako príloha ku grilovanému mäsu. Huby sa opečú na masle a cesnaku. čítať viac

• Kuskus
• Pesto

Toto ľahko pripraviteľné vegetariánske jedlo je plné lahodných chutí levantskej kuchyne. Kuskus sa dusí vo vriacej vode, rozpustí a podáva sa s dusenou zeleninou a marockým pestom. Na prípravu zeleninového guláša duste veľké kusy kuskusu - čítať viac

Mnoho kuchárov miluje kuskus nielen pre jeho chuť, ale aj pre rýchlu prípravu, ktorá zachováva mnoho jeho prospešných vlastností. Je to skvelá príloha už za päť minút. Môže sa doplniť ingredienciami ako napríklad: čítať viac

Táto lahodná, pikantná marocká polievka sa pripravuje z kuracieho vývaru, ktorým sa zaleje restovaná mrkva s pyré z koriandra a zelenej cibuľky. Toto pyré sa vmieša do mletého hovädzieho mäsa na mäsové guľky, ktoré sa potom hodia do vriacej vody. čítať viac

Toto kompletné jedlo v štýle Blízkeho východu je hotové za menej ako pol hodiny. Je ideálne na rýchlu a chutnú večeru počas týždňa. Mleté hovädzie mäso sa zmieša s korením, vrátane kontrastných chutí škorice a rasce, ktoré mäsu dodávajú bohatú zemitú chuť. čítať viac

Príprava tohto jedla trvá menej ako pol hodiny. Samotný kuskus sa naparí za pár minút. A vyprážanie hlivy ustricovej a póru trvá len asi 10 minút. Grilovaná zelenina získa mimoriadnu chuť a vôňu, ktorá jej dodá... čítať viac

• Mäso
• Kuskus s píniovými orieškami a mätou

Sofistikované sviatočné jedlo v marockom štýle s grilovaným jahňacím mäsom a voňavou prílohou kuskusu. A keďže kuskus sa pripravuje len za pár minút a mäso sa dá marinovať už večer predtým, celé jedlo... čítať viac

Dokonca aj kuracie klobásy sa dajú premeniť na lahodné a zaujímavé kebaby a cherry paradajky, cibuľa a žlté a červené papriky im dodávajú šťavnatosť, chuť a žiarivé farby. Kebaby sa grilujú a niekoľko minút pred hotovým... čítať viac

Tradične sa blízkovýchodný šalát tabbouleh pripravuje z bulguru alebo kuskusu zmiešaného s čerstvými bylinkami. Namiesto obilnín však môžete pridať aj zeleninovú ryžu vyrobenú z karfiolu a brokolice. Môžete použiť kúpenú mrazenú ryžu alebo si ju pripraviť sami. čítať viac

Kuskus je perfektná zdravá príloha k rýchlym jedlám. Varí sa rýchlo, v horúcej vode sa naparuje len 5 minút a ľahko absorbuje chute ostatných ingrediencií. Takže do horúceho kuskusu vmiešajte trochu nasekaného kôpru a on sa rozmaže... čítať viac

Jedlo v blízkovýchodnom štýle so živou chuťou a vzhľadom, ktoré sa dá pripraviť za menej ako 20 minút a zároveň ponúka harmonickú rovnováhu základných živín: komplexných sacharidov, vlákniny a bielkovín. Kuskus ako príloha si nevyžaduje žiadnu ďalšiu prípravu. čítať viac

Hlavnou výhodou kuskusu oproti iným obilninám je jeho rýchla príprava. Stačí ho na pár minút ponoriť do vriacej vody a základ pre výdatné prílohy a šaláty je hotový. A ak použijete celozrnný kuskus, jedlo sa stane ešte zdravším. Je lahodný! čítať viac

• Kuskus
• Domáci kurací vývar

Ak chcete kuskusu dodať bohatú a zaujímavú chuť, poduste ho kuracím vývarom a šalotkou orestovanou na masle. Pred podávaním premiešajte s malými čiernymi hrozienkami a opečenými píniovými orieškami. Nižšie je uvedený recept na dokonalý... čítať viac

V severoafrických krajinách vrátane Maroka je najbežnejším a tradičným jedlom tagine. Pripravuje sa z ľahko vyprážaného mäsa, ktoré sa niekoľko minút dusí so zeleninou a korením na nízkom ohni. čítať viac

Táto misa plná stredomorských chutí je inšpirovaná tradičným gréckym jedlom souvlaki – špízmi z mäsa alebo hydiny marinovanými v zmesi olivového oleja, oregana, cesnaku a korenia. Ale keďže misa je v prvom rade... čítať viac

Pripravte si kompletné jedlo pre štyroch ľudí za pol hodiny v jednom alobale. Základom chuti jedla je olivový olej, ochutený údenou paprikou, soľou a korením. Pridávate ho v každej fáze vrstvením ingrediencií na alobal. čítať viac

Kuskus je pšeničné zrno magrebského alebo berberského pôvodu. V súčasnosti sa najbežnejší kuskus vyrába zo semoliny, ktorá sa získava z tvrdej pšenice. Kuskus sa tradične varí na pare a podáva sa s duseným mäsom a zeleninou. čítať viac

• Sedem dusených druhov zeleniny
• Kuskus

Už len samotná vôňa korenín a zeleniny varených spoločne sľubuje neuveriteľný zážitok. Tieto očakávania sa určite splnia, keď ochutnáte výsledok: dokonalá zmes korenín s vôňou repy a mrkvy. Cuketa tiež... čítať viac

Tilapia a baklažán s marockým pestom sú grilované filety z tilapie s pesto omáčkou, podávané s grilovaným baklažánom a kuskusom. Je to chutné, jednoduché jedlo a čo je ešte lepšie, jeho príprava nevyžaduje veľa úsilia. čítať viac

Nezvyčajná kombinácia bravčového mäsa a syra feta spestri váš jedálenský stôl. Toto vynikajúce a aromatické jedlo naplní váš domov vôňou Grécka. Pikantné, šťavnaté, krehké a neuveriteľne lahodné, toto jedlo uchváti vás a vašich blízkych a stane sa obľúbeným v celej rodine. čítať viac

Toto jedlo vás poteší svojou úžasnou chuťou a neuveriteľnou arómou. Jemné kuracie mäso sa krásne hodí k šťavnatosti a kyslosti hrozna. Cesnak dodáva pikantný nádych, zatiaľ čo olivy a kapary zas nádych sofistikovanosti. Doprajte sebe a svojim blízkym toto... čítať viac

Tekvica, cícer a karfiol dusené s kari korením. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Suchá zmes korenia ras el hanout:

Hrejivé ingrediencie ako med, zázvor a ras el hanout (marocké korenie) dodávajú tomuto kuraciemu jedlu útulnú jesennú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Mäsové guľky
• Severoafrická omáčka
• Kuskus so sušenými datľami

Podrobný recept na prípravu mäsového jedla s fotografiami. čítať viac

• Kuskus s marhuľami

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Šalátový dresing

Podrobný recept s fotografiami.

• Mäsové guľky
• Paradajková omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Aby bola večera zdravšia, toto chutné jedlo vymieňa tradičnú ryžu za celozrnný kuskus a pridáva štipku syra asiago pre mäkkú, syrovú kôrku. čítať viac

Rýchly recept Melissy De Arabian na šalát oživuje známu chuť libanonského šalátu tabbouleh vďaka pridaniu aromatického koriandra, mäty a petržlenovej vňate. čítať viac

Kuskus uvarte so škoricou a zázvorom, aby ste mu hneď od začiatku dodali teplú chuť, a potom ho zmiešajte s grilovaným kuracím mäsom a mrkvou, vychladeným gréckym jogurtom a harissou, aby ste mali kompletné jedlo. čítať viac

• Na plnku:
• Pre kurča:
• Na omáčku:

Guy Fierri navrhuje vytvoriť z každého kuracieho prsníka „vrecko“ a naplniť ho výrazne stredomorskou chuťou. Toto jedlo podávajte s citrónovou omáčkou a sušenými paradajkami, posypané kúskami feta syra. čítať viac

Recept na kuskus s paradajkami a zázvorom - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Chudá bravčová panenka, pečená do mäkka v zmesi červených čili vločiek a opečenej quinoy, sa podáva s quinoa a kukuričným šalátom. Je to perfektný doplnok k tomuto jedlu, ktoré je hotové len za 35 minút. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.