Krevety s kuskusom a jogurtovo-hummusovou omáčkou
Hlasy: 2
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 385, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 47 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 180 mg, sodík 950 mg, cukor 8 G.
Kalórie 385, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 47 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 180 mg, sodík 950 mg, cukor 8 G.
Toto jedlo inšpirované Blízkym východom so žiarivou chuťou a vzhľadom je hotové za menej ako 20 minút a zároveň ponúka harmonickú rovnováhu základných živín: komplexných sacharidov, vlákniny a bielkovín. Kuskus ako príloha si nevyžaduje žiadne varenie, jednoducho sa 5 minút varí v horúcej vode so sušeným ovocím. Medzitým sa krevety niekoľko minút pečú v rúre. Podávajú sa s osviežujúcou jogurtovo-hummusovou omáčkou s mätou. Uložte si tento recept a staňte sa kuchynským esom bez starostí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,6 kg stredne veľkých kreviet, ošúpaných, zbavených žil a chvostov
- 1 šálka celozrnného kuskusu
- 1/4 šálky nasekaných sušených marhúľ alebo svetlých hrozienok
- 2 PL olivového oleja
- 0,5 šálky gréckeho jogurtu s 2 % tuku
- 1 polievková lyžica hotového hummusu
- 2 lyžice nasekanej mäty alebo kôpru
- 1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovicu
- 0,5 čajovej lyžičky pálivej papriky
- Šťava z polovice citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuskusové zrno, krevety, hummus, čerešňové paradajky, sušené marhule, paprika, kôpor, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na gril na najvyšší stupeň.
- V miske zmiešajte kuskus, sušené marhule a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte 1 1/4 šálky veľmi horúcej vody, prikryte potravinovou fóliou a nechajte lúhovať, kým sa všetka voda nevstrebe a kuskus nezmäkne, približne 5 minút.
- V inej miske zmiešajte jogurt, hummus, mätu a 1-2 polievkové lyžice vody. Dochutte soľou.
- Zmiešajte krevety, paradajky, zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a papriku. Položte na plech na pečenie a pečte v rúre, kým krevety nezružovejú a nebudú prepečené, približne 4 minúty. Pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Kuskus premiešajte vidličkou. Krevety a kuskus rozdeľte na 4 taniere. Tekutinu z panvice zoškrabte do jogurtovo-hummusovej omáčky. Krevety a kuskus podávajte s omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
