Dokonalý kuskus
Hlasy: 4
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 258, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 45 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 321 mg, cukor 0 G.
Kalórie 258, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 45 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 321 mg, cukor 0 G.
Kuskus nie je obilnina, ako si niektorí ľudia myslia. V skutočnosti je to druh cestovín vyrobených z tvrdej pšenice vo forme zrna. Najbežnejším typom, ktorý nájdete v obchodoch, je rýchlovarný kuskus, ktorý sa naparí za iba 5 minút a je ideálny ako ľahká príloha, základ šalátu alebo miska. V supermarkete hľadajte celozrnný kuskus. Tiež sa rýchlo varí, ale je oveľa zdravší ako bežný kuskus. Tento recept vám pripraví veľkú dávku nadýchaného, drobivého kuskusu. Zvyšky môžete uchovávať v chladničke až päť dní a rýchlo ich zohriať v mikrovlnnej rúre.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky vody/ľahko osoleného kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 šálky bežného alebo celozrnného kuskusu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuskusové zrno
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredne veľkého hrnca nalejte vodu alebo vývar, pridajte olivový olej a 1 čajovú lyžičku soli. Priveďte do varu. Pridajte kuskus a ihneď odstavte z ohňa. Prikryte a nechajte 5 minút dusiť.
- Kuskus dôkladne premiešajte vidličkou (čím viac ho premiešate, tým bude drobivejšia obloha). Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Ak si kuskus pripravujete vopred, preložte ho horúci na plech vystlaný papierom na pečenie, aby sa zastavil varenie a nechal vychladnúť. Keď kuskus vychladne, preložte ho do nádoby, pevne uzavrite a dajte do chladničky. Skladujte maximálne 5 dní..
Kategórie:
Podobné recepty
