Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Ak si pripravujete nový zemiakový šalát, nestrácajte čas ich šúpaním: mladé šupky obsahujú prospešné mikroživiny a budú vám len prospešné. Zemiaky dôkladne umyte, uvarte ich a premiešajte s natvrdo uvarenými vajíčkami v jemnom dresingu z kyslej smotany a majonézy. Čerstvé bylinky dodajú zemiakovému šalátu letnú arómu a zeler dodá šťavnatosť a chrumkavosť.

Zloženie:

• 1,3 kg malých nových zemiakov, nakrájaných na 4 kusy
• 3 polievkové lyžice jablčného octu
• 0,5 šálky majonézy
• 0,5 šálky kyslej smotany
• 1 čajová lyžička cukru
• 3 vajcia natvrdo uvarené, ošúpané a nakrájané
• 2 stonky zeleru, nasekané
• 1/4 šálky nasekanej čerstvej pažítky
• 1/4 šálky nasekaného čerstvého kôpru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, jablčný ocot, majonéza, kyslá smotana, cukor, vajcia, zeler, pažítka, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zemiaky vložte do veľkého hrnca a zalejte vodou tak, aby boli ponorené; osoľte. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni 10 – 15 minút. Sceďte a preložte zemiaky do veľkej misy. Pridajte 1 polievkovú lyžicu octu a 0,5 čajovej lyžičky soli a premiešajte. Nechajte vychladnúť.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte majonézu a kyslú smotanu, zvyšné 2 polievkové lyžice octu a cukor. Pridajte k zemiakom spolu s vajcami, zelerom, pažítkou a kôprom; dochuťte soľou a korením podľa chuti; premiešajte.

Hlasy: 1